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2021年10月の初級本格タイ料理のご予約状況♪✨(キャンセル待ち)

サワディーカー✨
10月も感染症対策をしながらレッスンは通常通り行っております。
当教室の感染症対策・キャンセルポリシーはこちら

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新型コロナウイルスに対する当教室の対応について

おもてなしタイ料理 簡単&おしゃれな本格レシピ Amazon 他、好評発売(重版されました!👏)

最上のおもてなし4 Amazon楽天、他、全国書店にて好評発売中

2021年9月14日(火)NHKあさイチに出演致しました✨ 詳しくはこちら

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2019年7/5発売✨初のレシピ本「おもてなしタイ料理 簡単おしゃれな本格レシピ」、全国書店にて好評発売中です💕(2021年9月重版されました!👏)

タイの調味料、お皿や小物達、テーブルコーディネートから本格的なタイの味のレシピまで幅広くご紹介♪

タイ料理が初めての方から、タイ料理好きの方まで、お楽しみ頂ける一冊です❤️よろしければ、ぜひご覧ください〜(^O^)💕

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体験レッスンについて

➡︎初級クラス2021年度の年間スケジュール(2021年9月〜2022年10月まで)

初級クラス2020年度の年間スケジュール(2021年7月まではこちら)

レッスンは12メニューが1年を通して回っていきますので、いつからでもスタートして頂けます♪

必読体験レッスン予約方法について》

※ホーム右上の”RESERVATION” のカレンダーよりご希望のレッスン日を確認頂き、カレンダーの下の「レッスン予約フォーム」よりご予約下さい。

※満席の場合もキャンセル待ちが可能です。体験レッスンの複数の日程候補がある場合には「その他」の欄に候補日をお知らせ下さい。

※予約フォームから予約できるのは初回の「体験レッスン」のみです。2回目以降のレッスンについては、入会後にご希望の曜日と現在のクラスの空き状況を見てご相談となります。

※HP上に表示している空き状況には時差がありますので、フォームよりご予約の連絡を頂いた場合でもすでに満席になってしまっている場合がございます。その場合には代わりの日程を提案させて頂く事や、キャンセル待ちとさせて頂く事がありますので、何卒ご理解下さい。

※SIRI KITCHENのレッスンは体験レッスンを除き、全て「月1回の継続レッスン」となっております♫単発レッスンはございませんのでご注意下さい。

※現在、レッスンに満席が続いており、体験レッスンをご受講後、そのまま入会をご希望の場合にも最短で2〜3ヶ月ほどお待ち頂いております。お席が確保でき次第のご入会となりますので、ご了承下さい。

※本格タイ料理教室「初級クラス」は代官山教室の他に、食材キットつきのオンラインレッスンがございます。早くレッスンを始めたい・自分のペースでレッスンを進めたい方はオンラインがオススメです。➡︎詳細はこちら

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毎年8月と1月はシリキッチン代官山教室はお休みとなります✨

オンラインレッスンは8月と1月もありますので、よろしければそちらもぜひご覧ください(^O^)/♡→オンラインのご案内はこちら
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初級本格タイ料理教室 10月のご予約状況 (代官山クラス)
10/20(水) 10:30-13:00 キャンセル待ち
10/21(木) 10:30-13:00 キャンセル待ち
10/23(土) 10:30-13:00 キャンセル待ち
10/24(日) 10:30-13:00 キャンセル待ち
10/26(火) 10:30-13:00 キャンセル待ち
10/27(水) 10:30-13:00 キャンセル待ち
10/28(木) 10:30-13:00 キャンセル待ち
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それでは10月の初級本格タイ料理教室のメニューをご紹介します♡
まず1品目はパネンカレー✨( แกงพะแนง ゲーンパネン)
パネンカレーは、日本ではまだあまり知られていませんが、タイではグリーンカレーやレッドカレーに並んでとても人気のあるカレーなんです❣️✨ココナッツミルクのコクと、スパイスとコブミカンの香りが効いたとっても美味しいカレーなんですよ✨(^▽^)
グリーンカレー等と比べて汁気が少なく、牛肉、豚肉、鶏肉等のお肉を使うのが特徴です✨レッスンでは鶏肉の美味しいパネンカレーを作りますよ♡
2品目は空芯菜炒め (ผัดผักบุ้งไฟแดง パッパクブンファイデーン)です♪
空芯菜炒めは、レストランで、ボワっと火が燃え上がるのを見た事があるかもしれませんね(^▽^)ノお店では、業務用の火力が強いコンロで強火でサッと炒めるので程よく食感も残り、とっても美味しいです✨
家庭で炒めると、どうしても炒めすぎてしまったりして、シナシナになってしまうのですが、レッスンでは、空芯菜の食感も残しつつ、家庭のガスコンロ、IHコンロでもお店のような空芯菜炒めを再現できるコツをご紹介します♪(^▽^)
炒める時間は本当に短いので、簡単美味しい1品おかずの完成です✨
3品目は海老の春雨蒸し(กุ้งอบวุ้นเส้น クンオブウンセン)です✨
こちらはレストランでも家庭でも人気のメニューです✨タイの醤油ベースのタレに、にんにく、パクチー、白胡椒、生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ1品です✨辛くないので、子供から大人まで美味しく召し上がっていただけますよ♡冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです✨
それでは今月もレッスンで皆様にお会いできるのを楽しみにしています❤️
コップンカー✨