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シリキッチンについて

プロフィールは こちら

タイ·バンコク生まれ、タイ認定資格者·タイ料理研究家Siriの公式Webサイト。タイ料理教室では、毎月料理のテーマに合わせたテーブルコーディネートが楽しめて人気の東京都内「代官山教室」と全国どこでも食材(ミールキット)が届く「オンラインタイ料理教室」があります。野菜、石鹸カービング教室も行っています。タイ人の先生による本格的な家庭料理から宮廷料理まで幅広く学べます。TV·雑誌等の出演も行っています。 タイ料理教室 SIRI KITCHENではタイハーブ&タイ調味料を使い、本番味のタイ料理レシピを提供しております。また、無添加100%ORGANICのココナッツシュガーを使用し、より美容&ヘルシーなタイ料理レシピを努力しております!ただ作って美味しくいただけるだけでなく、おもてなしにぴったりのおしゃれな盛り付けや簡単なカービングもレッスンでご紹介させていただきます。また、毎月変わるタイのテーブルコーディネートによって、セラドン焼きやベンジャロン焼きなどのタイのお皿やタイ雑貨、タイフィギュア、タイの雰囲気なども楽しんでいただけます。

書籍出版のお知らせ

初の書籍「おもてなしタイ料理 簡単&おしゃれな本格レシピ」(シリワンピタウェイ著 誠文堂新光社)が全国書店にて2019年7月5日に発売されました!只今Amazon などのネット書店や全国の書店にてお買い求めやご注文をしていただけます。シリキッチンのコンセプトでもある”簡単”&”おしゃれ”な、おもてなしスタイルの新しいタイ料理をご提案します。タイの調味料や、ハーブの説明、盛り付けのコツやテーブルコーディネートなど充実した内容をご紹介。エスニック料理・タイ料理好きの方にぜひお勧めしたい1冊です。

レッスン

生徒さんの声

  • 真弓さん
    33歳/会社員
    ホームパーティをするときにいつも何を作るか迷っていましたが、シリキッチンに通ってから、ホームパーティでは迷わずにタイ料理を作るようになりました♪先生のレシピは失敗なしで美味しくできるので、友達にとっても大好評です!
  • まみさん
    35歳/主婦
    タイ料理ってほとんど辛いものだと思っていましたが、シリキッチンの初級の中に、子供も食べられるような辛くないメニューもたくさん入っていて、驚きました!4歳の我が子のおかずにタイ料理をよく作るようになりました♪
  • 六美さん
    55歳/主婦
    娘と一緒に通っています。習ったことを復習するのがきっかけで、二人でキッチンに立つ機会が増えました。親子でタイ料理を楽しんでいます♪
  • 悠子さん
    35歳/会社員
    タイが好きで何度か旅行に行っています。タイ人の先生から習うタイ料理は、とっても本格的!料理の他にもタイの文化について知ることができるので、とても勉強になります!
  • 郁子さん
    70歳/主婦
    若い方ばかりで溶けこめるか心配でしたが、和やかな雰囲気の教室なので毎回楽しんでいます。この歳になって共通の趣味を持つ友だちができるなんて、思ってもみない収穫です。