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２０２５年９月の初級本格タイ料理のご予約状況♪✨（体験可）
サワディーカー✨
９月の体験レッスン専用デーのご案内です✨
SIRI KITCHENではレッスンを体験してみたい方の為に体験専用レッスン日を設けています。
９月は 9/17(水）、9/28(日)、9/29(月)、9/30(火) ですので、皆様ぜひ奮ってご参加ください♡
（他日程に体験可能なレッスン日もございます）
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２０２５年８月１日〜１０月３１日まで！お得な入会金キャンペーン開催中！
通常入会金が、13,200円の所、期間中に限り０円でご入会頂けます。
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レッスン料金：9,900円(税込）
場所：自由が丘駅より徒歩10分、田園調布駅より徒歩８分のところにございます。
ご入金をいただいた後にご予約が確定になり、アクセスのご案内をメールでお送り致します。
ご予約はこちらの”RESERVATION” よりご予約下さい。
年間スケジュールはこちら
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①レッスン内容：
ウェルカムドリンク
グリーンカレー
海老トースト（カノムパンナークン）
生春巻き（ポーピアパックソッド）
ジャスミンライス
②東北地方（イサーン）料理のテーマ
・ウエルカムドリンク
・ソムタム（青パパイヤサラダ）
・ガイヤーン （タイ焼き鳥）
・ラープ （豚ひき肉とハーブのサラダ）
・もち米
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体験専用デー（レッスン内容はグリーンカレー、海老トースト、生春巻きのメニューになります）
9/24(水) 10:30-13:00 キャンセル待ち
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①体験レッスンのメニューのご紹介
グリーンカレー（ゲーンキヤオウワーン：メープロイという市販ペースト使用）
タイ料理といえば日本でも人気のグリーンカレー。ココナッツミルクとハーブの香りがクセになるカレーです。
海老トースト（カノムパンナークン）トーストにエビと豚ひき肉を乗せて揚げたお料理です。
生春巻き（ポーピアパックソッド＋ナムチム）生春巻きの美しい巻き方、色々な巻き方をレクチャーします。おもてなしにもピッタリです。
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メニュー②のご紹介✨
まず１品目は青パパイヤサラダ「ソムタム」です✨
最近では普通のスーパーでも青パパイヤが売られているのをよく見かけるようになりました✨パパイヤは酵素がたっぷりで、ダイエットや美容効果が高いので、海外セレブやモデルさんなどにも人気の食材なんです♪
クロックがなくても、日本のすり鉢等で代用すれば美味しいソムタムができるので、習ったらすぐに、お家でも簡単に本場の味を再現できますよ♪
レッスンではタイ本場のソムタムの作り方もご紹介しますよ♪ パパイヤも手に持った状態で、ピーラーではなく、包丁で何度も切れ目を入れて、スライスして、細切りにしていきます！お店でソムタムを頼むと、まな板を使わずにお姉さんが器用にクロックの淵で野菜を切って入れていく光景がみられると思いますので、ぜひ見てみて下さいね(^O^)
２品目はタイの鶏焼き「ガイヤーン」です✨ココナッツミルクとスパイス、ニンニクや調味料をお肉にしっかりマリネしてオーブンで焼き上げると、皮はパリっ中はジューシーで柔らかくてとっても美味しい鶏焼きの完成です✨下準備もとっても簡単なので、パーティーや、お弁当にもぴったり♪ お酒好きな方はビールが欲しくなるかもしれないですね！ 大人から子供まで大好きな鶏焼きです✨
３品目は、豚ひき肉とハーブのサラダ「ラープムー」です✨タイの定番土産でラープ味のプリッツが売っているほど、人気のお料理なんです♪
ホームデーンやスペアミントの香りとライムの程よい酸味、粉唐辛子の辛味でピリッとスパイシーなお肉のサラダです✨
それでは皆様のご参加をお待ちしております♡