サワディーカー♡

5月の初級レッスンのご案内です✨

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レッスン内容：

①

・ウェルカムドリンク

・トムヤムガイ・ナムサイ（あっさりなチキンのトムヤムスープ）

・パッマクアムワン・バイホラパー（茄子とバジル炒め）

・カイヤッサイ（タイの四角いオムレツ）

・ジャスミンライス

②

・ウェルカムドリンク

・ゲーンパネン（パネンカレー）

・パッパクブンファイデーン（空芯菜炒め）

・クンオプウンセン（海老の春雨蒸し）

・ジャスミンライス

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料金：9,900円(税込）

場所: 世田谷区玉川田園調布2-13-17 B1F

最寄り駅：自由が丘駅より徒歩10分、田園調布駅より徒歩８分のところにございます。

体験レッスンのご予約はご入金をいただいた後にご予約が確定になります。

ご予約はこちらの”RESERVATION”　よりご予約下さい。

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トムヤムガイ・ナムサイ（あっさりなチキンのトムヤムスープ）

タイではチキンのトムヤムスープは濃いスープよりあっさりなスープのほうが人気があります！家庭で良く作られるタイ本場の味です♪

食欲がないときにもオススメです(^ ^)！

チキンの出汁と、程よい酸味とピリッとした辛味で、爽やかな後味のスープですよ♪

パッマクアムワン・バイホラパー（茄子とバジル炒め）

茄子とバジル炒めは、タオジオ（タイの味噌）という調味料をメインに使うので、とってもコクがあって日本人の口に合うタイの炒め物になります。

エビとひき肉の旨味が味噌と絡んでとても美味しい、ご飯が食べたくなる一品です！！

カイヤッサイ（タイの四角いオムレツ）

オムレツの中に豚挽肉と５色の野菜が入っているので、見た目もオシャレで栄養もたっぷり！

実はこの料理は私にとってとっても懐かしいメニューです！

子どもの頃にいつも母にリクエストして作ってもらっていました♡今回のレシピは母のレシピをそのまま再現したシリの家庭の味です(^ ^)

卵は生徒さんに一人ずつ自分の分を焼いて頂きます✨

材料もとってもカラフルで見た目も華やかですね✨

今月のテーブルの様子です✨美しいセラドン焼きの爽やかなグリーンで皆さんをお迎えします

お気に入りのセラドン焼きのゾウさんにお花を添えて。鼻を上げたゾウさんは幸運の象徴とも言われますね　皆さんにたくさん幸せが訪れますように✨

２品目は空芯菜炒め （ผัดผักบุ้งไฟแดง パッパクブンファイデーン）です♪

空芯菜炒めは、レストランで、ボワっと火が燃え上がるのを見た事があるかもしれませんね(^▽^)ノお店では、業務用の火力が強いコンロで強火でサッと炒めるので程よく食感も残り、とっても美味しいです✨

家庭で炒めると、どうしても炒めすぎてしまったりして、シナシナになってしまうのですが、レッスンでは、空芯菜の食感も残しつつ、家庭のガスコンロ、IHコンロでもお店のような空芯菜炒めを再現できるコツをご紹介します♪(^▽^)

炒める時間は本当に短いので、簡単美味しい１品おかずの完成です✨

いかがでしたか？それではレッスンで皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております✨