サワディーカー✨

中級クラスは現在２メニューがありますので、それぞれご紹介いたします！

４月の

中級メニュー（旧メニュー）はパッタイと並んでタイの人気な焼きそば、エビの揚げ春巻き、モチモチデザートの３品です✨

とっても美味しいので、ぜひお家でたくさん作ってみてくださいね〜！

それでは体験レッスンのメニューをご紹介します♫

一品目はタイの定番の太麺焼きそば、「パッシーユー」（ผัดซีอิ๊ว ）です！モチモチとした太麺と、カナー（カイラン菜）の食感が楽しめる、とっても美味しい太麺焼きそばです❤️ブラックペッパーを多めにかけて、辛くない唐辛子の入ったお酢をお好みでかけていただきます

二品目は海老の揚げ春巻きです♪サクサクの衣に海老のプリプリ食感と旨味がとっても美味しい１品ですよ♡

三品目は三色団子のココナッツミルクデザート、「ブアロイ・サームシー（บัวลอยสามสี）」です✨　彩りが綺麗ですね〜！　色は全て自然の野菜からつけています♫緑はパンダンリーフ、黄色はカボチャ、白は里芋が入っています(^▽^)それぞれ食感や風味も違うので、生徒さん達も食べながら緑が好き！黄色が好き！と盛り上がりました

いかがでしたか？✨

新メニューの方は

タイラーメンは具沢山で、定番の鶏ガラスープのナムサイをご紹介します

カノムカイノッカターไข่นกกระทา　さつまいもの揚げ菓子です✨

このお菓子はタイで、屋台で小さな紙袋に入れて売っているのをよく見かけます♪サツマイモの優しい甘さとモチモチ食感が病みつきで子供から大人まで、大好きなお菓子です♪

もちもち食感なのに軽くて、いくらでも食べれてしまうので危険です！笑

サツマイモとタピオカ粉、ココナッツシュガーやココナッツミルクを入れて良く捏ね、丸めてから揚げます。美味しく作るには揚げる時にコツがあります♪揚げる時に、ある事をすると中に空気が入って、より美味しくなるんです(^O^)

いかがでしたか？それでは今月のレッスンもどうぞよろしくお願いいたします