サワディーカー♡

それでは２０２４年２月の初級本格タイ料理レッスンのメニューのご案内です♫

１品目は日本でも人気のパッタイ❣️「パッタイ」ผัดไทย 〜タイ焼きそば〜

パッタイの美味しさの決め手はタマリンドというタイのフルーツの効いたパッタイソース✨

こちらはタマリンドの汁を絞るところから、丁寧に手作りしていきます✨

ぜひ本場の味のパッタイをお家で作ってみてください💕

２品目は「ヤムムーヤーン」ยำหมูย่าง〜 焼き豚サラダ〜　です✨

シリキッチンのレシピは４色の野菜を使い、カラフルな焼き豚サラダになっています！

パイナップル🍍を入れるのがシリスタイルで、マリネして焼いたお肉とパイナップルの相性がとってもよく、本当に美味しいです✨お肉と野菜をバランスよく食べられる、ボリュームたっぷりのサラダで、テーブルに彩りを添えてくれますよ✨

３品目は「ゲーンブワッドファックトーン」แกงบวดฟักทอง〜かぼちゃのココナッツミルク　　です✨

かぼちゃのほくほくした食感と甘いココナッツミルクが絶妙で美味しいデザートです。タイでは常温で食べますが、冬には暖かいデザート、夏は冷やしてたべても美味しいですね♩

いかがでしたか？それでは今月のレッスンもどうぞよろしくお願いいたします♡