それでは２０２３年１１月の初級本格タイ料理レッスンのメニューのご案内です♫

１品目は「ガイ・パッ・メッマムワンヒマパーン」ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์〜チキンとカシューナッツ炒め〜✨

カリカリに揚げた鶏肉に、タイのチリインオイルベースの甘辛いタレが絡んでご飯が進む一品です✨カシューナッツも揚げているので香ばしくて美味しいですよ♪(^O^)/砂糖を使わず、シリキッチンオリジナルブランドの１００％ココナッツシュガーを使用していますので、とってもヘルシーです💕

２品目は「トムカーガイ」ต้มข่าไก่〜チキンのハーブココナッツミルクのスープ〜

日本でも人気の鶏肉のハーブココナッツミルクスープです✨クリーミーでまろやかな辛味と酸味とハーブの香りが楽しめるタイのスープです✨カーというハーブをメインに使い、レモングラス、コブミカンの葉っぱ、ホムデーンなどのハーブをたくさんスープに入れるので、とっても爽やかな香りです！ココナッツミルクのスープですが、さっぱりした味でいつでも食べたくなるスープです♪✨

３品目は「カイチャオ」ไข่เจียว 〜タイの卵焼き〜

カイチャオはタイのオムレツです！何回食べても飽きない味で、ふわふわして美味しいです♪
タイのオムレツは卵を焼くというより卵をたっぷり油で揚げるようなイメージです♪タイ家庭料理の定番のメニューですね！(^O^)ノ　レッスンでは一人ずつ焼いて、作っていきますよ♪