サワディーカー♡

今年から始まったおもてなしCコースのお料理を１品ずつご紹介していきます♪

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SIRI KITCHEN　おもてなしコースとは？

「簡単レシピ」・「美味しい」・「おしゃれ」というコンセプトです！毎回のテーマに合わせて、おもてなしにぴったりな簡単タイ料理をご紹介します。お料理だけでなく、SIRI KITCHEN’s Styleのおしゃれな盛り付け方もしっかり学べます！

※初級〜上級のレッスンを受講中または修了された方が対象のレッスンとなっております。

※年１回の募集となっており２０２２年度は受付を終了しております。２０２３年度の募集はスケジュールが決まり次第HP、SNSでお知らせいたします✨基本的に募集はAコースのみ。空きがある場合に限りB,Cコースも募集させて頂く場合がございます。

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おもてなしCコース、第一回目のテーマは「タイ家庭料理」です✨レストランではなかなか食べられない家庭料理をおもてなしスタイルでご紹介します♡

今回のメニューは

イカの黒胡椒炒め　ปลาหมึกผัดพริกไทยดำ
エビと空芯菜レッドカレー炒め　ผัดผักบุ้งพริกแกงกุ้ง
豚ソーセージスパイシーサラダ　ยำหมูยอ
味付け豚肉団子揚げ　หมูปั้นก้อน

の４品＋ライスベリーです。

本日はこの中から、豚ソーセージのスパイシーサラダ、「ヤムムーヨー」をご紹介します✨

こちらはムーヨーという辛くないソーセージを使ったサラダで、家庭でよく作られるお料理です。もちろんレストランでも召し上がる事が出来ます。玉ねぎ、レタス、豚ひき肉と酸味、甘味、塩味、辛味がバランス良くマッチしたナムヤム（ドレッシング）を和えたら本場の味のヤムが完成です✨

いつものヤムドレッシングと違ってガティアムドーン（ニンニク漬け）の風味もしっかり効いていて、また違った味わいを楽しめますよ♪

おもてなしCクラスのお料理のご紹介はいかがでしたか？

Siriキッチンでは初めての方へまずは初級クラスの体験レッスンを受け付けております✨

ぜひお申し込みをお待ちしております✨