サワディーカー(^O^)♡

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おもてなしタイ料理　簡単＆おしゃれな本格レシピ　Amazon 他、好評発売中

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2019年7/5発売✨初のレシピ本「おもてなしタイ料理　簡単おしゃれな本格レシピ」、全国書店にて好評発売中です💕

タイの調味料、お皿や小物達、テーブルコーディネートから本格的なタイの味のレシピまで幅広くご紹介♪

タイ料理が初めての方から、タイ料理好きの方まで、お楽しみ頂ける一冊です❤️よろしければ、ぜひご覧ください〜(^O^)💕

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体験レッスンについて

➡︎初級クラス２０２０年度の年間スケジュール

《必読✨体験レッスン予約方法について》

※ホーム右上の”RESERVATION”　のカレンダーよりご希望のレッスン日を確認頂き、カレンダーの下の「レッスン予約フォーム」よりご予約下さい。

※満席の場合もキャンセル待ちが可能です。体験レッスンの複数の日程候補がある場合には「その他」の欄に候補日をお知らせ下さい。

※予約フォームから予約できるのは初回の「体験レッスン」のみです。２回目以降のレッスンについては、入会後にご希望の曜日と現在のクラスの空き状況を見てご相談となります。

※HP上に表示している空き状況には時差がありますので、フォームよりご予約の連絡を頂いた場合でもすでに満席になってしまっている場合がございます。その場合には代わりの日程を提案させて頂く事や、キャンセル待ちとさせて頂く事がありますので、何卒ご理解下さい。

※SIRI KITCHENのレッスンは体験レッスンを除き、全て「月１回の継続レッスン」となっております♫単発レッスンはございませんのでご注意下さい。

※現在、レッスンに満席が続いており、体験レッスンをご受講後、そのまま入会をご希望の場合にも最短で２〜３ヶ月ほどお待ち頂いております。お席が確保でき次第のご入会となりますので、ご了承下さい。

※本格タイ料理教室「初級クラス」は代官山教室の他に、食材キットつきのオンラインレッスンがございます。早くレッスンを始めたい・自分のペースでレッスンを進めたい方はオンラインがオススメです。➡︎詳細はこちら

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毎年８月と１月はシリキッチン代官山教室はお休みとなります✨

それでは２０２１年４月の初級本格タイ料理レッスンのメニューのご案内です♫

今月のレッスンはあの有名な「世界一美味しいカレー」マッサマンカレーと一緒に楽しむ元気が出る生姜メニュー＆南国デザートです！

・マッサマンカレー（世界で最も美味しい料理に選ばれたマッサマンカレー）

マッサマンカレーは、使用するスパイスが多いのが特徴でペーストの中でも作るのが大変ですが、今回は市販のカレーペーストでも本格的な味を仕上げる方法をお伝えします。➡︎ペーストから作るマッサマン(上級)はこちら

マッサマンカレーは上品な甘みとマイルドな辛さが特徴なので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べられます♡

ゴロゴロと大きなジャガイモや柔らかい鶏肉が食べ応えがあります。

・豚肉と新生姜炒め　ムーパッキン

日本の豚の生姜焼きのイメージとはまた違った、タイの生姜炒めです！刻んだ新生姜をたっぷり使い、お肉も生姜もモリモリ食べれる、ご飯にぴったりのおかずです！

新生姜には冷えた体を温める効果や食欲を増進させて疲労回復に役立つ成分が入っているので夏バテや、涼しくなってきて体調を崩しやすい今の季節にもオススメの食材です♡

・メロンココナッツミルク

メロンナムカティは本来タイでは「テーンタイ」という甘くないタイのメロンを使い、甘いココナッツミルクシロップと一緒に食べるのが定番ですが、日本のメロンはとても甘いので、タイのレシピよりだいぶココナッツシュガーを減らしています。このメニューはとっても簡単で、見た目も可愛く美味しいのでパーティーにもお勧めのデザートです♡

いかがでしたか？初級本格タイ料理コースにご興味がありましたら、ぜひ一度でも体験レッスンに来て見てください♡　それでは皆様のご参加をお待ちしております☺