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4月生徒さんたちの作ったレポート(オンライン初級レッスン）
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自粛生活が続いており、皆さんはお変わりなく元気にお過ごしでしょうか？この状況から１日も早く終息して欲しいですね！皆さまもご家族もご自愛ください♡
4月もたくさんのレポートありがとうございました！４月のメニュー、トムカーガイ 、カイジャオ、ガイパッメッドマムワンを気に入っていただき、とても嬉しいです💖５月のメニューも頑張って作ってください♪レポートを拝見するのを楽しみにしております♪
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★Mayumiさん 東京都世田谷区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
【Siriのコメント】
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★kayoさん 東京都新宿区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
先生、こんにちは。
1ヶ月ぶりのタイ料理、美味しく出来ました。
こんな時だからこそ、いつもとは違う
お料理いいですね。
3品とも、家族から好評でした。
トムカーガイ、私もトムヤムクンより
好みでした。
カシューナッツと鶏肉の炒めは、
タイ料理のイメージが変わりました♡☺︎☺︎
お酒が進んでしまいますね。
カイジャオは、平らなフライパンで
作ったのですが、なんとか裏返せました。
前回送られてきた、チリソースと一緒に
食べました。
オンラインレッスンの入会特典でいただいた
お皿を使ってみました。
来月も楽しみにしています。
【Siriのコメント】
４月のレポートありがとうございました！
今月もとても素敵で、感動しました✨
カシュナッツ 炒めはレストラン並み、すごく豪華にできました！
確かにお酒が進みます♪(笑)
カイジャオもトムカーガイ もすごく美味しそうにできました！
さすが、Kayoさんですね👍
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★Naomiさん 神奈川県横浜市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
Siri先生
【Siriのコメント】
4月のレポートありがとうございました！
どれも素晴らしいです〜花見とワインで、素敵な夕食ですね♪
カシュナッツ 炒めは彩が綺麗で、とても本格です👍
トムカーガイもカイジャオもすごく美味しそうにできましたね〜
カイジャオはとても簡単なので、またぜひ復習してくださいね(^0^)/
今月のオンラインレッスンもどうぞよろしくお願いいたします。
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★Minaさん 奈良県奈良市在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
ガイ・パッ・メッドマムワンヒマパンは、ビールがすすむ1品でした。鶏肉を少し小さめに切ってしまったことが反省点です。初めてココナッツシュガーを使いましたが、優しい甘さで気に入りました。他のお料理にも使いたいと思います。
カイジャオは、中の具を変えてもう何度も作りました。主人は具に赤玉ねぎとパクチーを入れて、中が少し半熟気味に作るのがお気に入りのようです。
【Siriのコメント】
４月のオンラインレポートありがとうございます(^0^)/
初めてのオンラインレッスンと思わないほど、とても上手にできましたね👍
タイ料理とビール、テンションが上がりますね🍺⤴︎
トムカーガイ はすごく美味しそうにできました！
ハーブの香りと酸味が効いていて、女性が好きそうな味ですね。
ガイ・パッ・メッドマムワンもすごく本格的です！彩も綺麗で、レストランが出してくれるみたいですね！
カイジャオは簡単で、中身をいろいろ変えて楽しめますので、またぜひ作ってみてくださいね♪
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★Hirokoさん 佐賀県佐賀市在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
【Siriのコメント】
４月のレポートありがとうございました(^0^)/
お料理はもちろん、コーディネートや盛り付けも素晴らしくて、感動しました✨
トムガーガイは生のハーブを使うことによって、香りが爽やかでインスタントと違う風味ですね！
また、ハーブを小さくカットしてあるので、ハーブも食べられて、健康的です(^0^)
カシューナッツ炒めもすごく美味しそうにできました！確かにご飯が進みます(笑)
ご飯の盛り付けはタイらしくて、さすが弘子さんです👍
カイジャオも上手に揚げましたね！中身の具材はカニカマでも合いそうですね〜
確かに具材は少なめに入れたほうがふわふわをキープできます(^0^)/
それでは、今月もどうぞよろしくお願いいたします♡
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★Naomiさん 神奈川県横浜市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
【Siriのコメント】
4月のレポートありがとうございました！
どれも素晴らしいです〜花見とワインで、素敵な夕食ですね♪
カシュナッツ 炒めは彩が綺麗で、とても本格です👍
トムカーガイもカイジャオもすごく美味しそうにできましたね〜
カイジャオはとても簡単なので、またぜひ復習してくださいね(^0^)/
今月のオンラインレッスンもどうぞよろしくお願いいたします。
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★miekoさん 東京都世田谷区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
【Siriのコメント】
４月のレポートありがとうございました(^0^)
今月も３品ともとても素晴らしくできましたね！
さすが、Miekoさんです！
トムカーガイ はエビバーションで作られても、さっぱりして美味しいですね！
カイジャオも上手に揚げましたね〜(^0^)/揚げている時は膨らみますが、冷ますと萎みますね〜
ですので、熱いうちに食べた方がフワフワ感を実感できます(^0^)
カシュナッツ 炒めもすごく美味しそうで、本格的でした！
今月のオンラインもどうぞよろしくお願いします♡
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★Naomiさん 大阪府住吉区在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
Siri先生
こんばんは今月も美味しくいただきました。
卵焼きの美味しさは感動ものでした❤️卵にナンプラーそして多めの油でサッと揚げ炒めるだけなのにジャスミンライスが進む逸品です。
トムカーガイはまさしくタイの味バイマックルとライムに刻んだレモングラスがココナッツミルクのコクを引き立ててますね。
チキン炒めもカシューナッツを揚げる一手間でこの一皿もグレードアップするんですね。これはお店に出せるね！とみんなで盛り上がる味でした。
コロナで暗い話題ばかりのこの頃ですが美味しいものをいただくとテンションも上がり明るくなりました。食の力をあらためて感じます。Siri先生も頑張って下さい。
【Siriのコメント】
４月のオンラインレポートありがとうございました(^0^)/
どれもとても美味しそうにできました！とても素晴らしいです✨
トムカーガイ にはハーブがたくさん入っているので、爽やかなスープですね！
チキンカシューナッツ炒めもレストラン並みにすごく美味しそうにできました！
カイジャオも上手に揚げましたね！
タイ料理を作って、テンションが上がると言っていただけて、とても嬉しいです(^0^)/
今月のオンラインもどうぞよろしくお願いいたします♡
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★miekoさん 東京都渋谷区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
Siri先生
いつも大変お世話になっております。
遅くなりましたが、４月のレシピのご報告をさせていただきます。
トムカーガイは本格的な味が再現できて、本当に美味しかったです。
ガイパッメッドマムワンヒマパンも中華とは違って、タイ風のスパイスが効いていて、こちらもとっても美味しかったです。
５月も楽しみにしています。
引き続き、よろしくお願い致します。
【Siriのコメント】
４月のレポートありがとうございました(^0^)/
お返事が遅くなって申し訳ございませんm(_ _)m
どれもすごく美味しそうにできましたね！
トムカーガイ はエビで作られたのですね！爽やかで、とても美味しそうですね👍
チキンのカシュナッツ 炒めもカイジャオも上手にできました！
カイジャオは簡単なので、またぜひ復習なさってくださいね♪
今月のオンラインレッスンもどうぞよろしくお願いします♡
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★Shigekoさん 東京都目黒区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
【Siriのコメント】
３月と４月のレポートありがとうございます(^0^)/
３月のレッドカレー、手羽先の肉詰あげ、春雨サラダ、どれを見てもすごく美味しそうにできましたね👍
お料理ももちろん、盛り付けやカービングまで綺麗に飾って、素晴らしくて、感動しました✨
４月のメニューも全品上手に作られましたね！
どれも初めて食べられたのですね〜
タイの卵焼きは焼くというよりも油で揚げるので、ふんわりしているのが特徴ですね。
味付けもとてもシンプルです。私は初めて日本の卵焼きを食べる時は味が甘いのがちょっとびっくりしました(笑）
それでは、今月も引き続きよろしくお願いいたします♡
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