先月５月の上級本格タイ料理のメニューを１品ずつご紹介します♪o(^▽^)o

２品目は

・マーホー ม้าฮ่อ （パイナップルと豚肉団子）　です❗️✨

マーは馬、ホーは上に人が乗っている様子を表しています✨古くから伝わる伝統タイ料理で、薄切りのパイナップルに、肉団子を載せた料理なのですが、キューブ型に切って載せるのはシリキッチンのオリジナルスタイルです♪o(^▽^)o

他にも、みかんに肉団子を挟んだりする似たお料理を、知らずにマーホーと書いてある事もありますが、パイナップルに載せるのだけをマーホーと言います♪　甘ずっぱいパイナップルに、甘い、しょっぱい、辛い豚肉団子をのせて、一緒に食べます(^0^)/

複雑な味にピーナッツなどの色々な食感が楽しめてとっても美味しいです！日本人がすいかに塩をつけて食べるような感じですね！

マーホーは見た目もおしゃれで、おもてなしにもぴったりな前菜です💕