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それでは３月のメニューのご紹介です♪

３月は、「豪華なおもてなしメニュー」です♪ホームパーティーやおもてなしにもぴったりなので、ぜひお家でたくさん作ってみてくださいね(^▽^)ノ

今月は鶏肉とタケノコのレッドカレー、春雨サラダ「ヤムウンセン」、鶏手羽先の肉詰め揚げの３品です♡

まず１品目は、鶏肉とタケノコのレッドカレー「ゲーンペッ・ガイ」แกงเผ็ดหน่อไม้ไก่　です❣️

レッドカレーはココナッツミルクの扱い方を勉強し、タイのスイートバジル「ホラパー」やコブミカンの葉などのフレッシュなハーブや、プラスの調味料を加えるので、市販のペーストでも簡単に美味しい本場の味になりますよ♡

２品目は日本でも人気のある春雨サラダ、「ヤムウンセン」ยำวุ้นเส้น　です♪

茹でた豚ひき肉と海老、ライム果汁の酸味と唐辛子の辛味でピリッと辛い、さっぱりとしたドレッシングです(^▽^)

「ピックガイ・ソッドサイ」ปีกไก่ยัดไส้〜鶏手羽先の肉詰揚げ〜

手羽先の骨を抜いて、中に味付けした肉ダネを詰めて揚げた、とても美味しい揚げ物です(^▽^)見た目が豪華なのでパーティーにもぴったり♡

レッスンでは手羽先の骨を簡単にとる方法もお教えしますので、誰でも簡単に骨をとる事ができます♪慣れると骨をとるのが気持ちよく感じるかも知れません😆

初めてお申し込みの方は体験レッスンも行っております♫詳しくはhttp://sirikitchen.com/online-lessons/ をご覧になってくださいね！

３月は３/１(金)に発送いたしますので、お申し込みは２/２２（金）までです！お問い合わせは　info@sirikitchen.com までお願い致します😊