サワディーカー♡

10月の中級本格タイ料理のメニューをご紹介しますね♫

⭐︎ペーストから作るイエローカレー

タイ語でイエローカレーは『ゲーン・カリー』と言います。

インドから影響を受けたカレーなので香辛料をたくさん使います。

このスパイスがイエローカレーをとっても美味しくしてくれます♡

大きい具材がごろっとたっぷり入って、食べ応えがあります。トマトの酸味と赤色がアクセントで彩りも綺麗ですね😊  ❤️   野菜の甘酢がけと一緒に食べるのがタイでの定番の食べ方です。

材料です！スパイスを炒って香りを出します😊 ❤️

スパイスの香りが食欲をそそります♫