サワディカー♡

10月の初級本格タイ料理教室のスケージュール&メニューのご案内です♫(^0^)/

〜10月のメニューのご案内〜

①トムヤムガイ・ナムサイ（あっさりなチキンのトムヤムスープ）

タイではチキンのトムヤムスープは濃いスープよりあっさりなスープのほうが人気があります！家庭で良く作られるタイ本場の味です♪

食欲がないときにもオススメです(^ ^)！

②パッマクアムワン・バイホラパー（茄子とバジル炒め）

茄子とバジル炒めは、タオジオ（タイの味噌）という調味料をメインに使うので、とってもコクがあって日本人の口に合うタイの炒め物になります。

お味噌の旨味が具材によく絡んでいてご飯が食べたくなる一品です！！

③カイヤッサイ（タイの四角いオムレツ）

オムレツの中に豚挽肉と５色の野菜が入っているので、見た目もオシャレで栄養もたっぷり！

実はこの料理は私にとってとっても懐かしいメニューです！

子どもの頃にいつも母にリクエストして作ってもらっていました♡今回のレシピは母のレシピをそのまま再現したシリの家庭の味です(^ ^)

3品ともどれも本格的でとても美味しいですよ〜