サワディーカー♡

来月１１月の初級本格タイ料理教室のスケジュール&メニューをご案内させてください♫(^0^)/

只今11月の初級クラスのご予約受付中です♫おしゃれな代官山で本格的なタイ料理を習ってみませんか？お家で簡単に本格的なタイの味を再現できますよ😊  ❤️

また、初級本格タイ料理教室はオンラインクラスもご用意しております♫オンライン教室は毎月レシピや教材と一緒に、レッスンで使うタイの食材をご自宅までお送りします！タイ食材がなかなかお近くで手に入らないという方も安心です♫　作り方は動画で何度も繰り返しご覧頂けるので、遠方の方や、月一回のレッスンの時間が取れない方にもお勧めです♫詳しくは下記リンクをご覧ください♫

１１月の初級本格タイ料理レッスンのメニューのご紹介♫

①マッサマンカレー（世界で最も美味しい料理に選ばれたマッサマンカレー）

②豚肉と新生姜炒め

③メロンココナッツミルク

合計３品です(^▽^)ノ

・マッサマンカレー（世界で最も美味しい料理に選ばれたマッサマンカレー）

マッサマンカレーは、使用するスパイスが多いのが特徴でペーストの中でも作るのが大変ですが、今回は市販のカレーペーストでも本格的な味を仕上げる方法をお伝えします。

マッサマンカレーは上品な甘みとマイルドな辛さが特徴なので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べられます♡

ゴロゴロと大きなジャガイモや柔らかい鶏肉が食べ応えがあります。

・豚肉と新生姜炒め

日本の豚の生姜焼きのイメージとはまた違った、タイの生姜炒めです！刻んだ新生姜をたっぷり使い、お肉も生姜もモリモリ食べれる、ご飯にぴったりのおかずです！

新生姜には冷えた体を温める効果や食欲を増進させて疲労回復に役立つ成分が入っているので夏バテや、涼しくなってきて体調を崩しやすい今の季節にもオススメの食材です♡

・メロンココナッツミルク

メロンナムカティは本来タイでは「テーンタイ」という甘くないタイのメロンを使い、甘いココナッツミルクシロップと一緒に食べるのが定番ですが、日本のメロンはとても甘いので、タイのレシピよりだいぶココナッツシュガーを減らしています。このメニューはとっても簡単で、見た目も可愛く美味しいのでパーティーにもお勧めのデザートです♡

下記は去年のレッスンの様子です♫良かったら、ぜひご覧ください♡

初級本格タイ料理コースにご興味がありましたら、ぜひ一度でも体験レッスンに来て見てください♡　

皆様のご参加をお待ちしております☺