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  • 9月の初級本格タイ料理教室の風景♫

    サワディーカー♡

    9月の初級タイ料理の様子をご紹介します♫

    ★9月の初級クラスのメニュー★
    ①ガパオご飯+目玉焼き(ข้าวผัดกะเพราไข่ดาว カオパッガパオカイダオ)
    ガパオご飯にはちゃんとホーリーバジル(ガパオ葉っぱ)を使い、本場の味と香りに仕上げます!本格的でとても美味しかったです♡
    ②タイ春雨スープ(ต้มจีดวุ้นเส้น トムチューウンセン)タイの春雨スープには豚肉団子、野菜、お豆腐などの具がたっぷり入れます!味付けもシンプルでとっても上品な春雨スープです(^0^)/

    ③コーン入りタピオカココナッツミルク(สาคูเปียกข้าวโพด サークーピアカオポード)

    タピオカココナッツミルクにコーンを入れるタイの定番デザートです!甘いタピオカとシャキシャキのコーンの食感に塩気のあるココナッツミルクが加わり、最高に美味しいです♡

    また、シリキッチンのレッスンでは、お料理だけでなく、毎月変わるタイ・テーブルコーディネートも楽しめますね♫

    ガパオができました✨とても美味しそうですね!

    トムチュー・ウンセン(春雨スープ)も出来上がり!人参のお花が可愛い♡

    料理を並べたら、撮影時間です♫

    どれも美味しそう!

    では、いただきます!

    今月のガパオは生徒さんたちに「いままで一番美味しいガパオ炒めです!」と言っていただけたので、とても嬉しいです♡