サワディーカー♡　今月の上級本格タイ料理のメニューで、イスラム系のスープをご紹介します！

〜スープヌア　ซุปเนื้อ〜

イスラム系の料理で、白粒胡椒、パクチーシード、ホワイトカルダモン、シナモンなどのスパイスがたっぷり入った優しい味のスープです！大きめに切った牛肉やじゃがいも、玉ねぎが入って食べ応えも十分😊　タイでは牛テールを使うことも多いです♫

最後にトマトとライム汁を入れて彩りと爽やかな酸味も加わり、さっぱりとした美味しいスープです(^▽^)ノ