★Yさん　千葉県浦安市在住　『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

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★Yさん　神奈川県大和市在住　『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

全て三品つくりました。
スープも味がしっかりしていて美味しかったです。チキンカシューナッツ炒めは、中華より味が好きです。今日は暑かったのでスパイスが効いてとても美味しいと主人も喜んでました。
先生のレシピ、指導力、頭の回転の速さ、動画、味、教室の場所や設え、、すべて5星、、素晴らしいです。頑張りますので宜しくお願いします。

【Siriのコメント】
第１回目のオンライン教室、本当に良くできて素晴らしいです！👍トムカーガイもカシュナッツ炒めもどれも本格でとっても美味しそうにできましたね！ご主人に気に入っていただけて、本当によかったです✨これからも１年間一緒にがんばりましょう！

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★Yukikoさん　長野県千曲市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
とっても美味しく、そしてとても作りやすかったです。
先生、今回は自分なりにだいぶ材料をアレンジしちゃってすみません。
鶏肉のカシューナッツに入れる青ネギの代わりに、我が家で作っている九条ネギをたっぷりいれちゃいました。なんと、調味料と相性抜群で家族もビックリ。
甘辛いソースやみつきになりそうです。
スープですが、長野は今日は冬に逆戻りしたみたいな１日で、部活から帰ってきたので子供が、味見で、あったまるし、身体元気になる！って喜んでました。
食べたことない、爽やかで酸味と塩見が本当にいい感じです。
卵焼き、超肝胆なのにすごく本格的の味。イツモノ卵がグレートアップです。ソースも、いろいろ合いそう。
今月もとても楽しくビデオリンクみせていただきながら料理しました。戻して見落としたところがすぐ確認できるのがいいですね！
ありがとうございました。

【Siriのコメント】
おはようございます！
４月のレポートありがとうございます♡
またまた感動しました✨

九条ネギを使ったカシューナッツ炒めは本当に美味しそうですね！アレンジがお上手なので、本当に毎回感動させていただきます(^0^)/

スープは娘さんたちに気に入ってもらえて、とってもよかったですね♡爽やかで酸味が効いたトムカーガイは女性に人気がありますね〜♡

卵焼きもすごく上手にできましたね！ソースはチリソースやシーズニングソースなどに相性がいいです！タイでは炒め物やカレーやスープなどのほかのおかずと組み合わせて食べます♫どんなおかずにも相性がいいカイジャオは家庭の大人気のメニューですね！

では、次は５月にまたよろしくお願いいたします♡

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★Norikoさん  兵庫都伊丹市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
タイ風玉子焼き半分の分量にしましたので、膨らみが少しになりました。
どれも美味しかったです！

【Siriのコメント】

４月のレポートありがとうございます。
いつも自習の速さに感動します✨仕上げたお料理も完璧ですね！本当に１００点満点です！

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★Mayaさん  埼玉県さいたま市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
今月のカシューナッツの炒めものは外食で食べることはあっても自宅で作ったことはなかったので簡単で作りやすくそして美味しいのでとても勉強なりました。
トムカーガイは特に家族に好評で職場のお弁当にまで持っていっていました。

来月も楽しみにしております。

【Siriのコメント】
今月の３品も最高ですね！どれもすごく美味しそうでした👍
トムカーガイもチキンカシュナッツも気に入っていただき、本当に嬉しいです♡
では、来月もよろしくお願いいたします♡
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★Ayakoさん　岩手県盛岡市在住　『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

【Siriのコメント】

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★Takeshiさん  兵庫県尼崎市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

Siri先生こんにちは
今回はどれも簡単に作れたように思います。
どれも美味しかったですが、
ガイ・パッ・メッドマムアンを食べながらワインを飲みましたが、美味しくてワインを飲みすぎてしまいました。
カイジャオはそのままでも美味しかったですが、チリソースをつけると更に美味しかったです。

【Siriのコメント】

レポートありがとうございます！
今回はどれも簡単にできて、本当に良かったです！
きっとTakeshiさんご自身がタイ料理に慣れてきて、段取りも良くなってきたからだと思います👍
どれも本当に本当に美味しそうでしたね！
ガイ・パッメッドマムワンは確かにワインと相性がいいですね〜ワインを飲み過ぎるのもすごくわかります(笑)
５月もよろしくお願いいたします。
ちなみに５月のメニューは簡単で美味しい家庭料理です。
お楽しみにしてください♫

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★Takakoさん  兵庫県伊丹市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

いつもシリ先生のインスタを拝見しております(^^♪

シリ先生のテーブルコーディネートは世界一素敵ですね～(≧▽≦)

４月のレポートです。

「 チキンとハーブのココナッツミルクスープ 」

色んなハーブが入っており、私にとっては不思議な味でした^_^;

ココナッツミルクの中に、ライムの酸味、苦手なバイマックルの風味(笑)、レモングラス、南姜の味・・・それぞれの味を少しずつ恐々と頂きました(笑)

辛さは控えめに入れたので少し足りなかったかもしれません。

火を止めてから調味料を入れたのには驚きました。

バイマックルをかなり減らしましたが、火を通すともっとバイマックルの風味がしたかもしれませんね^_^;

「 チキンとカシューナッツ炒め 」

調味料ナムプリックパオの色を見て、少し匂いを嗅いで(笑)、恐々と使ってみましたが…

食べてビックリ！

と～っても美味しかったです(≧▽≦)

赤唐辛子を少し減らして作りましたが、それでもピリッとして ほど良い辛さに仕上がり、主人も「これ美味しいなぁ」と言って食べてくれました。

４人前を作り、写真の大皿が主人用です(笑)

この炒め物、キノコを入れたり、冷蔵庫の残り野菜などでも作れそうですね(^^♪

「 タイ風卵焼き 」

とってもシンプルな味付けで簡単に作れるのですね～！

写真は、卵２個分で作りました。

ランチとして、パンと組み合わせて食べても美味しかったです。

私はほんの少しだけチリソースをつけて食べるのが好きです(^^♪

今度は、干し桜海老を入れて作ってみようと思います。

バイマックル、今回もハードルが高かったです…(笑)

シリ先生、来月も楽しみにしております♪

【Siriのコメント】

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