サワディー♡
12月の上級本格タイ料理教室は先週からスタートしました✨

今月はレッスンというよりも一緒に美味しいタイ料理をして、パーティをするようなレッスンです♫

今月のメニューは

★タイスキ〜สุกี้〜

身体が温まる、冬にぴったりなメニューです。
タイスキで大事なのは「タレ」！今回のタレはタイで有名なMKレストランのたれに負けない美味しさ！！

このタレは売れるよ！と、生徒さんから言われるくらい大好評でした！！本当に美味しいですよ☺

★カオタンナータン〜ข้าวตังหน้าตั้ง〜ライスクラッカー&ココナッツディップ

宮廷料理の前菜です。

タイのもち 米を乾燥させた、日本の「おこげ」のようなものです。ライスクラッカーの作りから教えていますので、おうちでも簡単に作れますよ♪

★カノム・ルーム・グルン〜ขนมลืมกลืน

昔のタイのお菓子です。タイ語で、「飲み込むことを忘れてしまうほど、やわらかくてどんどん食べれてしまうお菓子」と言ったところでしょうか。

今月のシリキッチンタイ料理教室はクリスマスの雰囲気を楽しみながら行います。

クリスマスデコレーション♫

テーブルも赤、白、緑を使い、クリスマステーブルコーディネートにしています。

レッスンもパーティに参加するような気分でいらしてくださいね☺

今月のメイン料理はタイスキなので、一人用のゴールドお鍋を使います。パーティーらしく食器も豪華なベンジャロン焼きを使ったゴージャスな食卓になっています✨

今月の食材も野菜たっぷり！ヘルシー&美味しいタイ料理をご紹介しています。

タイスキは具沢山！

昔のタイのお菓子であるカノムルームグルンをこのような小さいグラスに盛り付けると、モダンなお菓子に大変身✨パーティーのお菓子にぴったりです！しかも赤と緑でクリスマスのお菓子にぜひ♫

写真撮影タイム♫

では、乾杯！いただきます♫