サワディーカー♡

今日は上級本格タイ料理教室第4回目、10月の最後の上級レッスンでした♡

今月のメインお料理であるボートラーメン、クイティアオルアのスープには、何十種類のスパイスが入っていて、体に良い薬膳スープなので、生徒の皆さんに大好評でした♡

今月はケップムー（豚皮揚げ）を手作りするので、豚皮を茹でて乾燥した状態です！これから揚げていきます♫

ケップムーの揚げたてです♡先の状態よりも何倍も膨らみますね(^0^)今回のケップムーはクイティアオルアと組み合わせて食べると、より美味しくなります！

シリキッチンスタイルの盛り付けは屋台のケップムーのような小さな袋に入れてサービングします♡なんて可愛い♡✨このケップムー&野菜はクイティアオ・ルアの付け合わせものです！

コーンともち米ココナッツミルクです♡

このデザートは私の大好物です♫毎日たべても飽きない✨

今月の3品です💕

どれも美味しそう！ボートラーメンの味は濃いので、生もやしやホラパーと一緒に食べてくださいね♫

では、写真撮影して、試食タイムです♫　いただきます(^0^)/

今月もタイ料理教室シリキッチンに来ていただき、ありがとうございます💕コープクンかーm(–)m