今日のタイ料理は「ピック・ガイ・トード・タクライ」〜レモングラスの手羽先揚げ〜をご紹介します♪

これは子供のおやつ、時には大人のおつまみ、夕食の一品のおかずにもなるので、我が家では良く作るメニューの一つです！
レモングラスを細くほぐして、手羽先と調味料と一緒にマリネしてから、揚げるだけです！

カリカリしているレモングラスは手羽先揚げとすごく相性が良くて、一度食べたら、癖になるので、要注意です(笑)