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2024年2月の上級本格タイ料理のご紹介♪

サワディーカー(^O^)♡

本日は2024年2月の上級本格タイ料理のご紹介です♫

今月は美味しいタイの家庭料理&ぴったりのおかずをご紹介します!

一品目はカイパローです😋 タイの豚バラ角煮と煮卵です!柔らかく煮込んだ豚バラ角煮と卵に八角とシナモンの効いた甘い煮汁が染み込んでとっても美味しいタイの家庭料理です(^▽^)

二品目はタケノコと海老のレッドカレー炒めです😋フレッシュなハーブをたっぷり使ってペーストから手作りします♫ハーブの香りが爽やかでとても美味しいカレーです❤️

三品目はムーグローブです😊下茹でして天日干しした豚バラ肉を油でカリッと揚げて外はカリカリ、中はジューシーな食べ応え抜群のお肉料理です❤️酸味と辛味のある手作りソースでいただきます♫このソースも、シーフードなどにつけてもとっても美味しいピリ辛ソースなので、覚えておくと色々使えますよ💕

いかがでしたか?それでは今月のレッスンでお会いできるのを楽しみにお待ちしております✨