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2023年12月の中級本格タイ料理のご紹介♩

サワディーカー♡

今月の中級メニューはパッタイと並んでタイの人気な焼きそば、エビの揚げ春巻き、モチモチデザートの3品でした✨

とっても美味しいので、ぜひお家でたくさん作ってみてくださいね〜❣️🤗

一品目はタイの定番の太麺焼きそば、「パッシーユー」(ผัดซีอิ๊ว )です!モチモチとした太麺と、カナー(カイラン菜)の食感が楽しめる、とっても美味しい太麺焼きそばです❤️ブラックペッパーを多めにかけて、辛くない唐辛子の入ったお酢をお好みでかけていただきます

二品目は海老の揚げ春巻きです♪サクサクの衣に海老のプリプリ食感と旨味がとっても美味しい1品ですよ♡

三品目は三色団子のココナッツミルクデザート、「ブアロイ・サームシー(บัวลอยสามสี)」です❤️彩りが綺麗ですね〜! 色は全て自然の野菜からつけています♫緑はパンダンリーフ、黄色はカボチャ、白は里芋が入っています(^▽^)それぞれ食感や風味も違うので、生徒さん達も食べながら緑が好き!黄色が好き!と盛り上がりました😄

いかがでしたか?✨

それでは12月のレッスンも楽しみにお待ちしております✨