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2023年12月の初級タイ料理レッスンのご案内

サワディーカー♡2023年もあと残りわずかですね✨
皆さん楽しいクリスマス、年末年始をお迎え下さいね♪
1月は代官山クラスは冬休みとなります。オンラインは2週目となりますのでご注意下さい♪

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初級本格タイ料理教室 12月のご予約状況 (代官山クラス) 体験専用デーについて※12/9,18 
12/5(火) 10:30-13:00 キャンセル待ち
12/6(水) 10:30-13:00 キャンセル待ち
12/7(木) 10:30-13:00 残席1名様
12/9(土) 10:30-13:00 残席2名様 体験専用デー
12/16(土) 10:30-13:00 キャンセル待ち
12/17(日) 10:30-13:00 キャンセル待ち
12/18(月) 10:30-13:00 残席2名様 体験専用デー
12/20(水) 10:30-13:00 残席1名様
12/21(木) 10:30-13:00 キャンセル待ち
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※SIRI KITCHENのレッスンは体験レッスンを除き、全て「月1回の継続レッスン」となっております♫単発レッスンはございませんのでご注意下さい。
※毎年1月・8月は代官山クラスのレッスンはお休みとなります。オンラインクラスは通常通りのレッスンとなります。
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初級本格タイ料理コース: http://sirikitchen.com/reservation/
オンラインクラス:http://www.sirikitchen.com/online-lesson/w
代官山教室&オンライン教室のお問い合わせ:info@sirikitchen.com
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それでは2023年12月の初級本格タイ料理レッスンのメニューのご案内です♫

今月は鶏肉とタケノコのレッドカレー、春雨サラダ「ヤムウンセン」、鶏手羽先の肉詰め揚げの3品です♡

まず1品目は、鶏肉とタケノコのレッドカレー「ゲーンペッ・ガイ」แกงเผ็ดหน่อไม้ไก่ です❣️

レッドカレーはココナッツミルクの扱い方を勉強し、タイのスイートバジル「ホラパー」やコブミカンの葉などのフレッシュなハーブや、プラスの調味料を加えるので、市販のペーストでも簡単に美味しい本場の味になりますよ♡

2品目は日本でも人気のある春雨サラダ、「ヤムウンセン」ยำวุ้นเส้น です♪

茹でた豚ひき肉と海老、ライム果汁の酸味と唐辛子の辛味でピリッと辛い、さっぱりとしたドレッシングです(^▽^)

3品目は「ピックガイ・ソッドサイ」ปีกไก่ยัดไส้〜鶏手羽先の肉詰揚げ〜

手羽先の骨を抜いて、中に味付けした肉ダネを詰めて揚げた、とても美味しい揚げ物です(^▽^)見た目が豪華なのでパーティーにもぴったり♡

レッスンでは手羽先の骨を簡単にとる方法もお教えしますので、誰でも簡単に骨をとる事ができます♪

   

いかがでしたか?それでは皆さん体調に気をつけて、また今月もレッスンでお会いできるのを楽しみにしております♪