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おもてなしC【第4回】料理のご紹介③カノムクロック たこ焼き型のココナッツミルク焼き菓子 

サワディーカー♡

 

本日はおもてなしコースCコースの第4回目の「定番の朝ごはん」レッスンからお料理を紹介したいと思います♪

本日ご紹介するのは、

カノムクロック ขนมครก  たこ焼き型のココナッツミルク焼き菓子です✨

 

カノムクロックは、たこ焼き器のような焼き型で焼いた、半円状のココナッツミルクの焼き菓子で、朝の市場などでよく売られていたりします。外側はカリカリ、中はトロッとした食感で甘塩っぱい味がクセになる、一度食べたら止まらないデザートです✨

日本でもタイフェスティバルなどで売られていたりするので、食べた事がある方も多いかもしれませんんね♪

上にはトッピングでコーンやネギをのせているのが定番ですが、最近ではオシャレに黒米やタロイモなどを載せているのも見かけたりします✨

SIRIKITCHEN’s Styleではおもてなしという事で、エディブルフラワーをのせてアレンジしてみました✨黄色、緑、赤の鮮やかな彩りが綺麗で目でも楽しんで頂けますね✨

 

いかがでしたか?

初めての方には初級の体験レッスンをご案内しております✨

お申し込みはHPのRESERVATIONよりお待ちしております♪