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9月の生徒さんの作ったレポート♪(オンライン)

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オンライン生徒の皆様♡

8月のオンラインレッスンレポートをありがとうございました(^0^)/どれも美味しそうで感動でした!

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10月のメニューはこちら

オンライン体験レッスンはこちらからお待ちしております✨

中級オンラインレッスンはただいま準備中です♪スタートまで今しばらくお待ちください✨

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✨お知らせ✨

レポートの提出がInstagramでもできるようになりました✨

実習されたお料理の写真と簡単な実習のご感想をぜひご自分のアカウントにて投稿してください✨必ず「#sirikitchen 」と「#シリキッチン初級オンラインレッスン」のハッシュタグをつけてください。こちらもシリ本人がレポートをチェックして、簡単なコメントをさせていただきます。生徒さんのレポートをシリキッチンのIGアカウントに紹介させていただくことがございます。こちらでは質問を受けておりませんので、質問されたい場合、メールにてお願いいたします。また、アカウント名でお名前が分からない場合がありますので、またレポートをチェックさせて頂くために、最初に必ずメールでお名前と一緒に「アカウント名は〇〇です」とご連絡下さい♪

 

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Nさん 東京都在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

Siri先生

 
サワディーカップ!
遅くなりましたが、9月のレポートをお送りします。今月もとても美味しく仕上がりました!
 
①ガイヤーン
ココナッツミルクとサムグルーの香りが鶏肉に染み込んで、癖になる美味しさでした。ナムチムジェオと合わせると箸がとまりませんでした😆カオクアはレモングラスとバイマックルーの香りがして魅力的でした! トマトのカービングを添えてみました🍅
 
②ソムタム
先生の動画を見ながら、包丁で叩いて削ぎました! 少し怖かったですが、食感の良いパパイヤに仕上がりました。
最後はジップロックを使ってしんなりさせました。プリックチンダーは控えめにして、辛さをマイルドにしましたが、ピリッと辛みがきいて美味しかったです✨
 
③ラープ
初めて食べた料理で、酸味と辛みにスペアミントがアクセントになって本当に美味しかったです!🍺 野菜と一緒に食べるともう止まりませんでした🥢縁起の良い料理で良いことがありそうな予感がしました😄 人参のカービングにも挑戦しました🥕
 
今月も楽しく、美味しくいただきました😊
来月も楽しみにしています! ありがとうございます✨

DSC_0504

 
Siriのコメント】

Nさん✨

9月の素敵なレポートを送って下さりありがとうございます!

どれも美味しそうでカービングまで完璧で本当にさすがで素晴らしいですね(^0^)/

ガイヤーンは皮のパリッとしたジューシーな焼き加減で本当に美味しそうにできましたね!トマトのカービングで彩りも添えましたね✨しっかり味が染み込んでそのまま食べても美味しいですが、ナムチムをつけてもまたさっぱり食べられますね♪

ソムタムは本場のやり方で包丁で削いでみましたね!初めてとは思えないくらい上手で本当に感動しました(^0^)/
辛さもお好みの辛さに仕上がって美味しく出来ましたね!

ラープも彩りがとても綺麗で盛り付けまで完璧で素晴らしいですね!人参のカービングも上手に出来ていて本当に綺麗です♪カオクアの食感と酸味と辛味がマッチして本当にクセになりますね。

それでは10月のレッスンもよろしくお願いいたします♪

シリ