Recent Posts
- 2023年のクリスマスパーティーの様子♡
- 12/1(金)募集開始!2024年度おもてなしタイ料理(A&Cコース)のご案内♪
- 2023年12月の初級タイ料理レッスンのご案内
- 11月の生徒さんの作ったレポート♪(オンライン)
- 12月の体験レッスンの案内:12/9,18
- 【12/2】End of Year Partyのご案内♪
- おもてなしC【第4回】料理のご紹介④チャータイローン 「ホットのタイティー」
- おもてなしC【第4回】料理のご紹介③カノムクロック たこ焼き型のココナッツミルク焼き菓子
- おもてなしC【第4回】料理のご紹介② パートンコー 「タイの揚げパン」
- おもてなしC【第4回】料理のご紹介①ジョーク「タイのお粥」
Categories
Archive
2023年5月の食材キット付きオンラインレッスンのご案内♪

それでは5月のメニューのご紹介です♪5月はタイの家庭料理が味わえるメニューです♡
茄子炒め、あっさりなトムヤムガイ、タイの四角いオムレツ 全ての料理に野菜が入っているとってもヘルシーなメニューです♡
まず1品目は茄子のバジル炒め✨ホーラパーというタイのスイートバジルを使った、爽やかな茄子炒めです✨イタリアンのスイートバジルとはまた違った香りなので、ぜひ味わってみて下さい❤️
海老とひき肉で食べ応えもしっかり✨タオチオというタイの味噌ベースのタレが絡んで、とても美味しいですよ♪ご飯にぴったりのおかずです✨
2品目は鶏肉のあっさりなトムヤムです✨
トムヤムとは海老の入った「トムヤムクン」をご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、ハーブの香りとライムの酸味、唐辛子の辛味がマッチしたスープです✨今回はココナッツミルクを入れないタイプのあっさりした優しいチキンスープなので、食欲のない時などにもぴったりです✨レモングラスやコブミカン、ホームデーン等のハーブの爽やかな香りがクセになるスープです♡
3品目はタイの四角いオムレツ「カイヤッサイ」です✨
オムレツの中には豚ひき肉と5色の野菜が入っていて見た目も華やかで栄養もたっぷり♪子供の頃に大好きで、母によく作ってもらった懐かしいお料理です♪
パクチーとニンニク、胡椒で炒めた具材を調味料で味付けして、卵で包んだら完成です♡盛り付けのコツもビデオでご紹介しますよ♡
初めてお申し込みの方は体験レッスンも行っております♫詳しくはhttp://sirikitchen.com/online-lessons/ をご覧になってくださいね!
お問い合わせは info@sirikitchen.com までお願い致します😊