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2023年2月の中級本格タイ料理教室のご紹介♫

サワディーカー🙏😍
2月の中級本格タイ料理のレッスンの様子をご紹介します♫✨
今月は、カニのカレー炒め「#ปูผัดผงกะหรี่ プーパッポンカリー」、イカの肉詰めライム蒸し「#ปลาหมึกนึ่งมะนาว プラームッヌンマナウ」、豚バラ肉と野菜の煮込み「#ต้มจับฉ่าย トムチャプチャイ」です✨
1品目はイカの肉詰めライム蒸し「プラームッヌンマナウ」です✨皮をむいて白い面を出したイカに、味付けしたひき肉を詰めて、蒸したお料理です✨ライムの酸味と唐辛子の辛味がマッチしてとても美味しい一品です✨

 

 

2品目はカニのカレー炒め「プーパッポンカリー」です✨こちらは生徒さん達の間でも人気のメニューで、卵とカニとカレーのまろやかな辛味でご飯が進みます✨

3品目はトムチャプチャイという豚バラ肉と野菜がたっぷり入った甘醤油ベースの煮込み料理です✨
ほろほろの豚バラ肉がとっても美味しいですよ〜😊❤️
中級クラスの皆様、お会いできるのを楽しみにしています〜✨💕