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6月生徒さんの作ったレポート♪オンライン教室

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初級オンライン生徒の皆さま♡

今月も素敵なレポートを提出していただき、ありがとうございます(^0^)/

皆さんの実習されたタイ料理の写真を見ると、すごく元気になり、幸せです!!
どれも本格で、美味しそうでした😋本当に感動します✨

引き続き、7月もタイ料理をオンラインで楽しく作りましょうね♪

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Hirokoさん 佐賀県佐賀市在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』
【生徒さんのコメント】
こんにちは

マッサマンカレーは初めて食べました。カレーのイメージとは違って甘酸っぱい味でビックリでした。最初タマリンド汁入れ過ぎたかなぁと思ってだけど、もう一度温め直して食べたら美味しくなってました。
じゃがいものカッテングは難しかったです。
ムーパッキングは調味料を合わせてたら、炒めるだけですぐに出来ました。生姜をこんなに入れる料理は初めてです😊日本のお米でも凄く合いそうです。
メロンココナツミルクは美味しかったです😊
ホラパーはスクスク育ってます👍

 

Siriのコメント】
6月のレポートありがとうございました!
3品ともすごく美味しくできましたね!
マッサマンカレーの味 は甘くてタマリンドの酸味が少し感じる程度ですね(^0^)/
じゃがいものカービングはとても素敵です!
ムーパッキングもメロンココナッツミルクも上手にできましたね!
毎回、綺麗に盛り付けてテーブルセッティングも素晴らしいです👍
ホラパーはここまで大きくなったのですね!
すごいです(^0^)/

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★Kyokoさん 神奈川県川崎市在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
シリ先生

タマリンド汁は、以前バンコクのスーパーで見かけ興味があったのですが、使い方がわからず結局購入しませんでした。今回マッサマンカレーに使えてとてもお勉強になりました。

ピーナツをもっと細かく砕いた方が舌触りが良くなったかなと反省です😢。
新生姜の豚肉炒め物は、新生姜の香りがほのかに残りさわやかでとても美味しかったです☺。
メロンナムガティは頂いたカービングナイフで飾り切りをしてみました。先生のココナッツシュガーはとてもとても美味しいです😄😄。
今日は22年前に娘の誕生祝いとして司窯さんで作って頂いた杵築焼きのお皿に盛りつけてみました。
また来月もよろしくお願いします♥
Siriのコメント】
こんにちは。
6月のレポートありがとうございます!
どれもとても美味しそうにできましたね👍
テーブルコーディネートまで素晴らしいです✨
お皿もご紹介していただき、毎月拝見するのを楽しみにしております♪
マッサマンカレー はとても本格的ですね!
じゃがいものカービングまでとても美しいです👍
ピーナッツは確かに細かく潰したほうがカレーペーストと一体になり、美味しくいただきますね!新生姜炒めは生姜たっぷりで、甘しょっぱい味噌の味に似ていますね〜日本人好みの味ですね(^0^)/
またぜひ復習なさってくださいね♪メロンナムガティもすごく綺麗にカービングされましたね!感動しました✨毎回素晴らしいレポートありがとうございます♡来月もよろしくお願いしますm(_ _)m

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★Risaさん 東京都世田谷区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

 

【生徒さんのコメント】

シリ先生
こんにちは。
今月のメニュー、作ってみました。
どれも工程が少なかったので、簡単に作れました。
マッサマンカレーは、最後のナンプラーを入れると一気に味が決まりますね!
ココナッツミルクも、2種類使い分け、メーカーでこんなに異なるんだと初めて知りました。

メロンのココナッツミルクは、想像以上にメロンとココナッツミルクの相性が良く、子供たちも絶賛でした。
また来月が楽しみです!

 

Siriのコメント】

今回のオンラインは3品ともとても素晴らしいですね👍
カフェに出てくるようなタイ料理で、器や盛り付けがとてもおしゃれです✨
マッサマンカレー はしっかりココナッツの油が分離していて、本格なタイカレーですね!

おっしゃる通り、ナムプラーを足すだけで、味がまとまりますね〜

レッスンでは、「魔法のソース」と呼んでいます(笑)
ココナッツミルクはアロイDというブランドがカレーに向いています。なぜならば、ココナッツミルクの油が分離できるのです。
CHAO-KHOHのほうはプロセスにより、熱を加えても油が分離してこないので、カレーではなく、デザートに使うと美味しいくできます。
タイのデザートを作る時はココナッツの油が分離して浮いてくると、見た目は美味しくなさそうですね。
新生姜炒めもすごく美味しそうにできましたね!
メロンのココナッツミルクもメロンを器にして、とてもおしゃれですね!
今月の素敵なレポート、ありがとうございました(^0^)/
来月のレポートも楽しみにしております♡
********************************************************************★Naomiさん 大阪府住吉区在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』【生徒さんのコメント】

Siri先生
こんにちは
お世話になっております。6月の初級講座オンラインレッスンありがとうございました。
どのメニューもたいへん美味しくいただきました。
中級クラスもスタートして更にタイ料理の魅力に引き込まれております♪
今月のメニューは辛いタイ料理のイメージとは違って、新生姜と豚肉炒めは中華風。たくさんの生姜を使ったので食感もよく、調味料が染みて美味しかったです。これから雨の多い季節にタイでは風邪予防に食べるとうかがったので、また作ってみたいと思います。
マッサマンカレーはまろやかな甘みと塩気、タマリンドの酸味が絶品でした。

メロンのココナッツミルクはカービングにもトライしてみて、とても楽しく作ることができました。かき氷機を購入したのでこの夏は色々な果物で作ってみたいと思います。
まだまだ時間がかかってしまうので、きちんと下準備をして、一気に仕上がるコツを少しずつ身に付けたいと思います。
来月も楽しみにしております。引き続きよろしくお願いいたします。

 

Siriのコメント】

こんばんわ(^0^)/
先日の中級レッスンありがとうございました!
そして、6月のレポートもありがとうございます♡
WOW!!とても素晴らしいです👍
お料理、盛り付け、テーブルコーディネート、カービングまで完璧です!
新生姜炒めはとても美味しそうにできました!
風邪予防などにいいので、ぜひまた復習なさってください。
マッサマンカレー もとても本格的です!
じゃがいものカービングが可愛くできましたね〜
盛り付けもぱっちりです!
メロンのココナッツミルクはとても美しくできました!
色々なフルーツを入れて楽しんでください♪
今回はまだ3回目くらいですね!まだまだ時間がかかるのが当たり前です(^0^)/ご心配しないでください♡
早く作れるようになるコツは、まず食材が届くまで動画を2〜3回くらい見ておいたほうがいいですね〜
作り方をある程度わかると、下準備の時に一つずつのお料理ではなく、3品の下準備が同時にできると、早く作れるようになると思います(^0^)/
急がずにマイペースで頑張ってくださいね♪
いつも応援します♡
それでは、7月もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

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★Hiromiさん 福岡県福岡市区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

シリ先生こんにちは。
オンラインレッスンのレポートをご報告をさせてくださいませ。
材料が届いた当日に早速作りました。
マッサマンカレーはとても大好きなカレーでしたので楽しみにしておりました。
①新生姜の豚肉炒め(ムーパッキング)
この時期にますますぴったりのお料理ですね。たくさんの新生姜が美味しくてあっという間に無くなりました。
②マッサマンカレー(ゲーン・マッサマン)
やっぱり自宅で作るシリ先生のマッサマンカレー美味しかったです✨
なかなかマッサマンカレーペーストは近くでは売っていないので早速Amazonでいくつか届けてもらいました。ココナッツミルクは分離がしやすいとかで、デザート向きとかあるのですね😊とても勉強になります。でもカレーに使ったココナッツミルクはなかなか無いですね😅。買えるココナッツミルクで分離頑張ります!
③メロンのココナッツミルク(メロンナムガティー)
甘くないメロンがなかなかなく、普通のメロンで作りました。
かき氷をのせることができなかったので、ミルクを加えて甘さ控えめでいただきました。
幸せになるお美味しさですね💕
今月もありがとうございました✨
七月もとっても楽しみです🎵
よろしくお願い致します✨

Siriのコメント】

今月も素晴らしいレポートありがとうございます♡
お皿、テーブルコーディネート、カービングまでおしゃれで、憧れます✨
新生姜の豚肉炒めはすごく美味しそうにできましたね👍
紫色のお皿にすごく合いますね✨本当に素敵です!
マッサマンカレー はしっかり煮込んで、本格にできました!
そうなんですね!ココナッツミルクはカレー用とデザート用に分かれています。
カレーに使うのはココナッツの油が分離できるブランド、デザートに使うのは油が分離できないブランドを使うと、
見た目も綺麗に、味も美味くできます。
メロンのココナッツミルクはとてもおしゃれにできました!
メロンもまん丸にできて、とても素晴らしいです✨
かき氷がなくても、普通のアイスでもまたは冷やしても大丈夫です。
氷がないときはミルクを足してちょうどいい甘さになりますね(^0^)/
それでは、7月のオンラインもどうぞよろしくお願いします♡
シリ

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★Mayumiさん 東京都世田谷区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

Siri先生
今月も届いてその日にすぐに作りました^_^
どれも美味しかったー✨
辛いカレーが得意じゃないのでこれはハマった!
家族も大絶賛でまたすぐに作りますー
ピーナツのコクで味わい深く、ココナツシュガーの
甘味が良いですねー!
生姜の炒め物も辛味が美味しかったー暑い日に
あおひく美味しさでした❤️
デザートもめちゃくちゃ美味しくて2日連続頂いちゃいました。
スイカとかでも良さそうですねー
先月のお写真を送りそびれてしまったので一緒に送ります!
ナスの炒め物2倍量で作りましたー
スープは唐辛子一本だけでちょうど良かったです!
家族で楽しみにしてます!
また来月も宜しくお願い致します^_^

 

Siriのコメント】

こんばんわ(^0^)/
5月と6月のレポートありがとうございます!
どれも素晴らしくて、感動します✨
マッサマンカレー を気に入っていただき、とても嬉しいです!
ちょっと甘くて辛くないので、食べやすい味ですね(^0^)/
生姜の炒め物は確かにこれから暑い時に食べたくなります♪
また復習なさってください♡
メロンのココナッツミルクはココナッツシュガーのカラメルのような香りが甘いメロンに合います(^0^)/
スイカのバーションもぜひ作ってみてください♪ご感想楽しみにしています(^0^)/
スイカのほかに、いちごも美味しそうですね〜
ぜひアレンジしてみてください。
それでは、7月も引き続きよろしくお願いいたします♡

 

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kayoさん 東京都新宿区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
siri先生こんにちは♫

今月も楽しく作りました。
辛くないタイ料理も美味しいですね。
最初より、少し作るのが早くなってきました
\(*≧∇≦*)/

新生姜の豚肉炒め
ほんのり生姜がピリッとして、たっぷり
生姜が食べられるので、夏バテ気味の時にも
食欲がわく美味しさで、癖になってしまいますね。またすぐに作ってみたいです。

マッサマンカレー
カービング初めで、ナイフの入れ加減が
難しく少し失敗しましたが、ホクホクに
美味しく煮えました*·˚ ༘♡
簡単に作れてお店の味みたいでした。

メロンココナッツミルク
次回は2色のメロンで作ってみたいです。
ココナッツミルクの甘さと氷のシャキシャキ感が良かったです。

一つ質問があるのですが、今回ココナッツミルク2種類届いたのですが、違いが何かありますか?お料理で使う時は、お料理に使ったメーカーの物を今後使ってみた方が美味しく出来るのでしょうか。

来月も楽しみにしています。

Siriのコメント】
こんばんわ。
6月のレポートありがとうございます。
やっとタイ料理に慣れてきて、段取りがよくなりましたね!
本当に素晴らしいです👍

生姜炒めはきっと夏バテにいいので、これから暑くなる時期にぜひまた作ってくださいね(^0^)/
また、タイでは赤ちゃんを産んだ後にママが食べる定番の料理です!
なぜかというと、生姜の効能でおかなの調子を良くしてくれるからです。
赤ちゃんが生まれて消化機能がまだ良くないので、お母さんの母乳で生姜の効能をもらって、
お腹がすっきりになり、夜泣きもしなくなるそうです。

マッサマンカレー はじゃがいものカービングも挑戦しましたね!
簡単で美味しいので、またぜひ復習なさってください。

ココナッツミルクですが、アロイDというブランドがカレーに向いています。なぜならば、ココナッツミルクの油が分離できるのです。
CHAO-KHOHのほうはプロセスにより、熱を加えても油が分離してこないので、カレーではなく、デザートに使うと美味しいくできます。
タイのデザートを作る時はココナッツの油が分離して浮いてくると、見た目は美味しくなさそうですね。

それでは、7月もどうぞよろしくお願いします♡

シリ

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★Yumiさん 神奈川県小田原市在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

siri先生、こんばんは。
6月からオンラインの年間受講を
受け始めたYumiと申します。
手書きのメッセージ付で
食材を送って下さり、感激しました。
ありがとうございます。
今回のマッサマンカリーも
とても美味しかったです。
ジャスミンライスを炊いて
タイハーブを刻むと
自宅にいながら、
タイヘ旅したような気分転換が
できて楽しんで料理しました。
メロンのココナッツミルクは
かき氷マシーンが、無かったので
氷は無しで、
フルーツカッティングしました。
氷を入れない時は、味が濃いので
薄める時は、何を入れるのが
オススメですか?
倍量作ったので、ココナツミルクは
全て使い切っていて、
他に何を入れたら良いか悩みました。
新生姜炒めも、ご飯が進み
サッパリとした後味で
美味しかったです。
来月のパネーンカレーは
大好物なので、
益々楽しみです。
宜しくお願い致します。

 

Siriのコメント】
こんばんわ(^0^)/
6月のレポートありがとうございました!

お料理はもちろん、テーブルコーディネート、盛り付け、カービングまで
WOW✨という感じで、とても素晴らしいです。
本当に感動しました(^0^)/

マッサマンレーは赤い油が浮いていて、とても本格で、美しいですね!
生姜炒めも美味しそうにできましたね!

特にメロンのココナッツミルクはハートのカービングまでなんて可愛いですね👍
私も今度ハートを真似してみたいです(^0^)♪
かき氷がなくても、普通の氷でも、または冷やして食べても大丈夫です。
氷が入ったほうが甘さが少し減るので、ちょうどいい甘さになるかなと思います。
薄める時は自分の好みになるように牛乳やココナッツミルクを足してあげてください。

倍量で作った場合、小分けにして冷凍できます。
いちご、パイナップル、オレンジなどのフルーツにかけてフルーツデザートにしても美味しいと思います♪

今月は素敵なレポートありがとうございました。
来月もどうぞよろしくお願いいたします♡

そうですね、来月はパネンカレーです!
パネンカレーをご存知ですね!すごい〜ですね〜
日本人にあまり知られていないカレーですが、タイ人にとってとても人気のカレーです(^0^)/
ぜひお楽しみください♪

 

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★Norikoさん 東京都世田谷区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

Siri先生、おはようございます。
初回のお料理の写真を添付致します。
教材が届いた当日に、早速マッサマンカレーと新生姜の豚肉炒めに挑戦しました。先生の説明がわかりやすく、お料理の由来や、レシピ以外の材料も使えることをアドバイスしてくださっていたので、とても助かりました。気難しいところのある主人なのでどうなることかと思いましたが、どちらも美味しいと完食しました。特に新生姜の炒め物は気に入ったようで、ほぼ主人が食べてしまいました。人生で一度にこんなに大量の生姜を刻んだのは初めてのことです。主人は骨付き肉は食べないので、カレーは鶏むね肉を使い、それだけではパンチが足りないので、塩とカイエンヌペッパーを振った海老を炒めて、仕上げに加えました。スイーツは好きなのに、お食事の甘いものは嫌うので、ココナッツシュガーは控え目にして、ナンプラーを多目にしました。煮物のタマネギを最後に入れることや、赤ピーマンやニンニクの切り方に驚きました。デザートもとても好評でした。

実は私はトムヤムクンを含めて正式なタイ料理は一度も食べたことがなく、ただただマンネリ化したお料理のレパートリーを広げたく、友人の奨めで受講を開始したのですが、日本食では使わない食材や調味料がとても興味深く、ヘルシーで食べやすく美味しいので、通年受講して頑張ろうと思います。どうぞよろしくお願いします。
食器の選び方、盛り付け、写真の撮り方など、課題はありますが、そういうこともこれから徐々に習得したいと思います。
雨の季節ですが、お健やかにお過ごしくださいませ。

Siriのコメント】

こんばんわ(^0^)/
6月のレポートありがとうございます。
初めてのオンラインレッスンと思わないほど3品ともとても素晴らしいですね!
ご主人にも気に入っていただき、本当に良かったですね(^0^)/
タイの生姜炒めは生姜がたっぷりで、薬膳料理だと言ってもいいくらいですね。
タイのお味噌「タオチオ 」が入っているので、日本人のお口にも合いますね〜
またぜひ復習してください♪
マッサマンカレー はマイルドな辛さなので、ご主人にはパンチが足らないですね(笑)
焼いたエビを一緒にのせて、より豪華になりましたね!!
メロンのココナッツミルクもすごくおしゃれにできました!さすがですね(^0^)/
Norikoさんはタイ料理を一度も食べたことはないですね!!!
初級コースの中にトムヤムクンやガパオ、パパイヤサラダなどの定番のタイ料理がほとんど入っているので、
これから、初めて作って初めて味見するのが楽しみですね♪
お料理の盛り付けや写真の撮り方もすでに綺麗で、ご心配いりません(^0^)/
それでは、7月も引き続きよろしくお願いいたします♡

 

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★Naomiさん 大阪府住吉区在住 『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
Siri先生
こんばんは、蒸し暑い季節になりましたが今年はタイ料理が美味しくいただけると楽しんでいます。
でも、マスクをしての外出の暑さはたまらないですね。

今月の新生姜の炒めはタオチオの味がとてもマッチして好評でした。甘いマッサマンカレーよりも我が家では、タイ料理=辛い!が定着してるせいかグリーンカレーやレッドカレーの方が人気があります。

先日、生春巻きとスイートチリソースを手土産にして友人の家へ、ミントとパクチー入りの春巻きは本格的!とチリソースをたっぷりつけて喜んで食べてくれました。

 

Siriのコメント】
こんばんわ(^0^)/
タイ料理を食べたくなる季節になりましたね!
確かに、マスクしながら、外出すると、より暑さが辛いですね(>_<)
私はレッスン中にずっとマスク着用です。最初は息苦しいですが、最近はやっと慣れてきました(笑)

6月の素敵なレポートありがとうとうございます♡
生姜炒めもマッサマンもすごく美味しそうにできました!
辛いカレーが好きなら、7月のメニューのパネンカレー をぜひ楽しみにしてください♪

それでは、7月もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

 

 

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★Shigekoさん 東京都目黒区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

先生こんにちは。
ジメジメとした毎日が続く季節になりましたが、お元気でしょうか?
6月のレポートを送ります。
マッサンマンカレーは体験を含めて、今回3回目となりますので、少し余裕を持って?作る事ができたかな、と思います。
先生がおっしゃる様に本当にカレーの中で1番美味しいのでは?と思う位で、家族皆大好きなメニューになっています。
最後のナンプラーが味の決め手ですよね。
とても美味しかったです❣️

ムーパッキングは新生姜がビックリするくらい入っているのに、辛くなく、日本の生姜焼きとは味付けも違っているけど、とても美味しかったです。
これからの季節にピッタリのメニューだと思いました。

ココナッツミルクは今回メロンが良い物が手に入らなかったので、大好きな白タピオカとスイカを入れてみました。
夏らしく涼しいデザートになりました。
また来月も楽しみにしています

 

Siriのコメント】
こんばんわ(^0^)/
おかげさまで元気にしております♡
6月から代官山教室のレッスンをやっと再開できました!
茂子さんもお変わりなく、お元気ですか?
まだ油断ができないので、くれぐれもお身体にお気をつけましょう♡

6月のレポートありがとうございます。
今月も3品ともとても素晴らしいです!!

マッサマンカレー は3回も作られたのですね!余裕があって作られたのですね!
とても素晴らしいです👍
じっくり煮込んだ後にナムプラーを加えると、味が決まりますね!その通りです(^0^)
ご家族に気に入っていただいて、本当に良かったです♡

ムーパッキングは簡単でヘルシーなので、またぜひ作ってくださいね♪
本当に美味しそうにできました!

ココナッツミルクのデザートはタピオカやすいかでも美味しそうですね!

今月も素敵なレポートありがとうございました!

 

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★Yumikoさん 山梨県在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
Siri先生

オンラインレッスン、とても楽しく学ばせていただいています。

美味しく本格的なタイ料理に家族もとても喜んでくれて嬉しいです。

今回は古伊万里やロイコペにお料理を盛り付けて、テラスで美味しくいただきました。

来月が待ち遠しいです。

 

 

 

 

6月のレポートありがとうございます♡
庭でタイ料理なんてとても素晴らしいですね!
3品ともすごく美味しそうにできました👍
盛り付けもテーブルコーディネートまでとてもおしゃれです✨

7月も引き続きよろしくお願いします♡

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★reikoさん 神奈川県横浜市区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】
こんばんは
6月のオンラインレッスンのレポートを送ります!

マッサマンカレー
แกงมัสมั่น
鶏肉がとても柔らかくできましたョ❣️
Siriさんレシピはジャガイモを入れるタイミングが絶妙ですね!
出来上がりの時、鶏肉とジャガイモがちょうど良い具合にまとまっていてビックリしました‼️
たくさんできたのでお友達にお裾分けしました。
とても喜んでいただけました❣️

ムーパッキン
หมูผัดขิง
タイの生姜焼き!
世界中で食べられている豚と生姜の炒め物ですが、
これはとてもタイ料理らしいですね!
生姜たっぷりで大好きです‼️

メロンナムガティ
ココナッツミルクもメロンもココナッツシュガーも
大好きな3味が入っている大好物です❣️
食べ過ぎに注意ですね‼️
かき氷を作ることが出来なかったので
ブドウを凍らせたものをトッピングしてみました❣️

こちらはタイで食べた
แตงไทยน้ำกะทิ
とは違いますか???

今月はずっと作れなくてハラハラしましたが、
何とか全品作ることができました‼️
来月も楽しみにしています💕

 

Siriのコメント】
คุณเรโกะ

สวัสดีค่ะ
สบายดีไหมคะ
今月もすごく素晴らしいです!
マッサマンカレー はしっくり煮込んでいて、とても美味しそうですね〜
玲子さんはちょうど良い火の温度を使ったので、良い具合ができましたね!本当にさすがです!
火が強すぎると、じゃがいもの形が崩れたりして、火が弱すぎると、なかなか汁が減らなくて、味が入り込んでいません。
ちょうど軽く沸騰している状態で煮込むと、ベストですね。
私も実は自粛の時に、たくさんマッサマンカレー を作ってご近所さんに配りました(^0^)/

ムーパッキンは生姜たっぷりで、木耳も入っているので、食感が楽しめます♪

メロンナムガティとテーンタイナムガティはココナッツミルクシロップ(ナムガティ)が同じですが、
タイではメロンを使うのではなく、テーンタイを使うので、テーンタイナムガティと呼びます。

テーンタイは形がメロンに似ていて、甘い香りがしますが、食べてみると、全然甘くないですね(笑)
ですので、甘いココナッツミルクシロップ(ナムガティ)と一緒に食べるのが定番です!
タイではメロンよりもテーンタイのほうが安く簡単に手に入ることができますね〜

7月も引き続きよろしくお願いします。

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★Junkoさん 東京都目黒区在住『初級本格タイ料理コース受講中・オンライン教室』

【生徒さんのコメント】

Siri先生、
こんにちは。
6月のレポートを送ります。
ゲーン・マッサマン、楽しみにしていました!
タイ料理の日はいつも家族みんな喜びますが、
今月のゲーン・マッサマンはいつもに増して大人気でした!
ひと口ごとに、美味しいー!絶対また作ってね!と言っていて嬉しかったです。
次回は今回やらなかったじゃがいものカービングにも挑戦してみます。
私は生姜が大好きなので、ムーパッキングがとても美味しくて大好きな味でした。
Siri先生のレシピはホントにどれも美味しいし、味だけじゃなく彩りも美しくて作っていて楽しいです。
メロンナムガティーも美味しかったです。
丸くくり抜くものがなかったのでスポーンでなんとかやってみましたが、これから夏に向けて見た目も味も爽やかで可愛いしいろいろ応用できそうなので、丸くくり抜くものとかき氷器を用意したいと思っています。
来月も楽しみにしています!

Siriのコメント】
こんにちは(^0^)/
6月のレポート、ありがとうございます♡
3品ともとても素敵で、本当に感動します✨
飾り付け、盛り付けも綺麗ですね👍

マッサマンカレー はとても本格にできました!
じゃがいものカービングはまた余裕がある時にぜひ挑戦してみてください♪
ご家族や子供達に喜んでいただき、嬉しいですね(^0^)/
私の子供たちはまだグリーンカレーが食べられないですが、マッサマンカレー は辛くないので、みんな好きです!

ムーパッキングもすごく美味しそうにできました!
ベンジャロン焼きのお皿にのせると、すごく豪華に見えます✨
私もまったく同じのを持っています(^0^)/お揃いですね♡

メロンナムガティーも美しいですね✨
スプーンでもすごく綺麗に丸くしましたね!
夏にはぜひかき氷をのせて、食べてください♪
とってもタイらしいデザートになります♡

それでは、7月もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

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