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2019年10月の中級本格タイ料理のご紹介♩

サワディーカー♡今週から中級本格タイ料理のレッスンも始まりました♩

2019年10月の中級本格タイ料理クラスのメニューをご紹介します✨

今月はスパイスとハーブがたっぷりな人気のメニューです💕

とっても美味しいので、ぜひお家でたくさん作ってみてくださいね〜❣️🤗

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2019年度の代官山クラス年間スケジュールはこちら

重要:レッスン料金改定のお知らせはこちら

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10/30(水)湘南T-SITE 出張料理教室はこちら

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まず1品目は、チキンのサテ(ไก่สเต๊ะ 〜ガイサテ〜)
クミンやコリアンダーシードやレモングラスなどでチキンをマリネしてから、串に刺して焼きます!ちょっぴり甘いカレーピーナッツソースと、酢漬け野菜のアーチャートをかけて食べます(^0^)/辛く無い、カレー味なので、子供から大人まで大好きな串焼きですよ♡

2品目はエビとハーブのサラダ(พล่ากุ้ง〜プラークン〜)です✨
茹でエビにレモングラスやコブミカン、スペアミントなどのたっぷりのハーブに、ナムプリックパオというチリインオイルの濃厚なドレッシングサラダを絡めたサラダです!生のハーブがたっぷり入って爽やかでとっても美味しいんです♡

③牡蠣のタイ風卵とじ(ออส่วน〜オースワン〜)

さっと炒めた、もやしの上に、牡蠣と卵にタピオカ粉のあんがたっぷりかかって、熱々トロトロの食感がたまりません!ピリ辛のチリソースをかけて食べるとまた、やみつきの美味しさです💕😋