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【書籍】タイ料理レシピ本発刊のお知らせ✨

サワディーカー♡

いつもシリキッチンのレッスンを楽しみにして下さる皆さまありがとうございます。

この度ご縁を頂きまして、2019年7月5日に自身の初のレシピ本、

「おもてなしタイ料理 簡単&おしゃれな本格レシピ」シリワン・ピタウェイ(著)を刊行する事となりました✨

カメラマンさん、編集さん、出版社の担当さん、撮影のお手伝いやアドバイスを下さった生徒の皆さん、本に関わった全ての方々のおかげで、本当に素晴らしい本が完成しました✨

タイ料理を全く知らない方から、タイ料理を極めている方まで幅広く満足頂けるように試行錯誤して、本当に細部までこだわって作った本なので、ぜひお手にとって頂けましたら幸いです💕

Amazonで現在予約も行っています→ご予約はこちら

2019年7/5全国書店で発売予定✨

「おもてなしタイ料理 簡単&おしゃれな本格レシピ」シリワン・ピタウェイ(著)

  • 出版社: 誠文堂新光社 (2019/7/5)
  • ISBN-10: 4416919026
  • ISBN-13: 978-4416919026

 

また、生徒の皆さんのインスタやFacebook等のSNSでの宣伝も大歓迎です♡

今回本を出版する事で、お教室に通っていただいている皆さんや、この本をきっかけにシリキッチンに興味を持って下さった方々へ、多くの事を還元できるように、またこれからもタイ料理の奥深い世界を多くの方に伝えて行けるように、一層努めて参りたいと思います💕これからも皆さんよろしくね〜(^O^)♡

 

以下〜本の内容紹介より抜粋〜

内容紹介

代官山で予約のとれない料理教室「SIRI KITCHEN(シリ・キッチン)」。
タイ・バンコク出身の著者が、おしゃれでおいしい本場のタイ料理を教えます。

この本では、トムヤムクンやパッタイといった人気の定番料理から、
日本ではあまり知られていないタイの家庭料理まで、50のレシピをご紹介します。
タイの調味料を用意すれば、初心者でも簡単に作ることができるものばかり。
野菜がたっぷり食べられるタイ料理は、美容に気をつかう女性におすすめです。

そして、みんなで楽しく食べられるタイ料理は、大切な方へのおもてなしにもぴったり。
カジュアルなイメージのあるタイ料理も、スタイリング次第で華やかなパーティー料理に変身します。
盛り付けのポイントや、季節に合わせたテーブルコーディネートなど、
すぐに真似したくなるおもてなしのアイデアもご紹介していきます。

自宅で簡単に手作りできる調味料・ソースのレシピや、
野菜のカービング(飾り切り)の方法、初心者でも失敗しないコツなども掲載。
おしゃれで華やかなタイ料理で、ゲストの心に残るおもてなしをしてみましょう!

著者について

■Siriwan Pittaway(シリワン・ピタウェイ)
代官山のタイ料理教室「SIRI KITCHEN」主宰。タイ・バンコク生まれ。
バンコクでレストランを経営していた母親から、小さい頃よりタイ料理を学ぶ。
2001年に留学のため来日し、2005年東洋大学大学院経営学研究科修士課程修了。
イギリス人の夫との結婚、子どもの出産を機にタイ料理を本格的に学び、タイ文部省認定校「Wandee Culinary School」にてAdvance Certificateを取得。
タイ労働省技能開発局の「Thai Cookery」技能試験合格。
スタイリッシュな盛り付けとテーブルコーディネートを得意とし、本格的なタイ料理をおしゃれに楽しむことを提案している。