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2018年12月の中級本格タイ料理教室の様子♫

サワディーカー♡2018年12月の中級本格タイ料理のレッスンの様子をご紹介します♪

今月は、カニのカレー炒め「プーパッポンカリー」、イカの肉詰めライム蒸し「プラームッヌンマナウ」、魚のあっさりなトムヤムスープ「トムヤムプラーナムサイ」です✨

12月は毎年クリスマス仕様で生徒さんをお迎えしていますので、その様子もどうぞご覧ください♪

1品目はイカの肉詰めらいむ蒸し「プラームッヌンマナウ」です✨皮をむいて白い面を出したイカに、味付けしたひき肉を詰めて、蒸したお料理です✨ライムの酸味と唐辛子の辛味がマッチしてとても美味しい一品です✨

2品目はカニのカレー炒め「プーパッポンカリー」です✨こちらは生徒さん達の間でも人気のメニューで、卵とカニとカレーのまろやかな辛味でご飯が進みます✨タイの有名なソンブーンのお店にも負けない位美味しいですよ(^▽^)ノ✨

3ピン目は魚のあっさりなトムヤムスープ、「トムヤムプラーナムサイ」です✨レモングラスやカーの爽やかな香りと、酸味のあるあっさりとしたスープです✨

材料達です✨

今月はクリスマスパーティー仕様です✨🎄

見た目も華やかでパーティー料理にもぴったりですね✨お皿はベンジャロン焼きでコーディネートしました✨

スパークリングワインで乾杯❤️🍾✨中級クラスの皆さん、今年もありがとうございました✨楽しくレッスンをすることができてとても幸せな1年でした✨

1月中はシリキッチンは冬季休暇となります✨(オンラインクラスは第2週目の発送になります)

お問い合わせのお返事などが遅くなる場合がありますのであらかじめご了承下さい✨2019年度もどうぞよろしくお願いいたします✨