サワディカー♡

「ガイ・パッ・メッマムワンヒマパーン」ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์〜チキンとカシューナッツ炒めもの〜鶏肉とカシューナッツ炒め！カリカリに揚げてから、甘しょっぱいソースに絡めます♫

個人的にトムヤムクンより大好きです！
カーというハーブをメインに使い、レモングラス、コブミカンの葉っぱ、ホムデーンなどのハーブをたくさんスープに入れるので、とっても爽やかな香りです！ココナッツミルクのスープですが、さっぱりした味でいつでも食べたくなるスープです♪

カイチャオはタイのオムレツです！何回食べても飽きない味で、ふわふわして美味しいです♪
タイのオムレツは卵を焼くというより卵をたっぷり油で揚げるような感じです。これはタイ家庭料理の定番のメニューですね！