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<2月>生徒さんの作ったレポート(代官山教室)

★Yumiさん  東京都目黒区在住 『上級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

この前の女子会の写真も送ります♡
ソムタムポンラマイ
さつま揚げ
タイスキ
などを作りました。

さつま揚げ、今まで食べた中で一番美味しい♪と大好評でした。
シリさんのレシピは何を作っても本当に美味しいですね!
次回のタイ料理女子会もみんな楽しみにしてくれています♫

【Siriのコメント】

写真を送っていただき、本当にありがとうございます!!
本当にレベルが高い女子会ですね👍雑誌に出てくるようなお料理ですね!本当にさずが、Yumiさんです♡

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★Mayumiさん  東京都世田谷区在住 『シリキッチン講師認定ライセンスコース受講中』

【生徒さんのコメント】

おうちごはんで「カオモッガイ」と「スープヌア」を作りました✨

とっても美味しかったです!

【Siriのコメント】

Mayumiさん♡WOW✨とっても豪華なおうちごはんですね!
ご主人がうらやましいです(笑)本当によくできました👍

 

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★Makikoさん  東京都板橋区在住 『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

いつも、美味しいレッスンありがとうございます。先週のレッスンの復習をしました。
今回は、3品一気に作りました。Siri先生がよくおっしゃってるココナッツの油の分離するまで煮詰めるコツがだんだん分かって来ましたよ~。空芯菜は、あっという間にできて、ご飯にも合うので、普段の一品にしたいです。
ゲンパネンガイは、たくさん作って冷凍しました。

【Siriのコメント】

うわ〜3品ともすごく美しくて、美味しそうですね!ココナッツミルクの油を分離させることがだんだんわかってきたんですね✨良かったです!パネンカレーはちゃんとココナッツの油が分離していて、とっても美味しそうですね〜👏👏👏空芯菜炒めも写真を見るだけで、ちゃんと美味しさが伝わってきました!!

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★Tomomiさん 宮城県仙台市在住 『初級本格タイ料理コース受講中・代官山教室』

【生徒さんのコメント】

今日はパネンカレーと海老の春雨蒸しを作りました。
家族はタイ料理に慣れたのか、全然辛くないって言ってましたよ😅
空芯菜は、夏の野菜だから、もうちょっと暖かくならないと店頭に出ないそうで、近くの八百屋さんでは買えませんでした。残念💦
見つけたら、また作ってみたいと思います。
ではまた次のレッスンも楽しみにしています。

【Siriのコメント】
パネンカレーは最高に美味しそうにできました!
とっても素敵なおうちごはんですね👍
ご家族に気に入っていただいて、本当に良かったですね!
空芯菜の代わりに小松菜やキャベツなどで代用しても美味しくできますよ!
空芯菜炒めの調味料は野菜炒めにぴったりですよ(^0^)/

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★Akiさん  神奈川都川崎在住 『初級&中級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】
今夜のおうちごはんです!ナムプリックプラートゥー、カイルークイ、揚げ空芯菜サラダを作りました♡時間無くなって付け合わせはキュウリのみです笑 ナンプリックとても美味しかったです❣主人が全部美味しいと喜んでいました‼ありがとうございます😆💕

【Siriのコメント】
3品もまとめて復習されましたね✨本当にどれも美味しそうです👍タイ人のご主人にも気に入ってもらえて、本当に良かったですね(^0^)/

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★Syokoさん  東京都渋谷区在住 『中級本格タイ料理コース受講中・代官山教室』

【生徒さんのコメント】

シリ先生!こんにちは。
先日も、美味しいお料理を教えて頂きありがとうございました♡
早速、一品だけですが復習しましたので、写真を送らせて下さい!
トロトロ卵に、甘酢っぱいタマリンドソースがたまりませんでした。
タマリンドソースが余ってしまったのですが、他のお料理にも使えますか?!
また、残りも復習したいと思います。

【Siriのコメント】

WOW✨今回も感動しました!レッスンと全く同じおしゃれな盛り付けですね!本当に美味しそうです(^0^)/
このソースは揚げ物に最適です!タイではエビや魚を素揚げして、その上にこのソースをかけます。良かったら、余ったソースでぜひ作ってみてください♫

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★Yukoさん  東京都世田谷区在住 『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】
こんにちは〜。以前のメニューですが、揚げ春巻きとトムカーガイを作りました。春巻きは簡単で美味しく出来上がり、トムカーガイは少しライムが多すぎたのか酸味が強かったのですが、マッチする組み合わせでした♪
そして、今月に習ったパネンカレーとクンオブウンセン、空芯菜炒めを復習しました。ペーストを減らしましたが、子どもたちには辛すぎたようです💦主人は気に入ってくれました。また作りたいと思います♪

【Siriのコメント】

またまた感動しました✨
揚げ春巻きとトムカーガイのマッチが良いですね!!とっても美味しそうです👍

2月のメニューも早速復習されたのですね!行動力が早くて素晴らしいです👍パネンカレーは子供にはちょっと難しかもしれませんね(>_<)マンサマンカレーは習いましたでしょうか?初級のメニューで紹介するマンサマンカレーでしたら、甘くてマイルドなので、きっとお子さんに気に入っていただけると思います☺

 

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★Kyokoさん 埼玉県入間市在住『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】
今日は久しぶりにグリーンカレーを作りました!具は肉だんご、山芋、茄子、セロリが入ってます。(冷蔵庫にあるもので)タイで買ったベンジャロン焼きようやく使えました!食器が美しいと見た目豪華になりますね〜〜

【Siriのコメント】
肉団子のグリーンカレー、すごく美味しそうですね😋😋😋ベンジャロン焼きのお皿はやはりすごく素敵です!高級のレストランのグリーンカレーに見えますよ〜👏👏👏👏

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★Ayakoさん 岩手県盛岡市在住 『中級・上級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】
昨日はカノムカイノッカターを復習で↑作ってみました!
とっても美味しかったです(^0^)/

【Siriのコメント】

さつまいものお団子、とっても美味しそうですね✨
私も食べたいです!

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★Masumiさん 東京都東久留米市在住 『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

早速空芯菜炒めと春雨蒸しを復習しました。
空芯菜がないため小松菜で代用
エビがなかったのでベーコン多めで作りました。
空芯菜のタレが美味しすぎて何度食べても飽きません!!

【Siriのコメント】

行動力がとっても早くて素晴らしいです✨
アレンジもとても上手にできていますね!
ベーコン多めの春雨蒸し、すごく美味しそうですね。
空芯菜のたれは本当においしいでしょ!!キャベツや白菜でも美味しくできますよ♫

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今月も復習写真をたくさん送っていただきありがとうございます♡

本当に幸せです(^0^)/