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10月の上級本格教室は今日で無事に終わりました(^0^)/

サワディーカー♡

今日は上級本格タイ料理教室第4回目、10月の最後の上級レッスンでした♡

今月のメインお料理であるボートラーメン、クイティアオルアのスープには、何十種類のスパイスが入っていて、体に良い薬膳スープなので、生徒の皆さんに大好評でした♡

 

今月はケップムー(豚皮揚げ)を手作りするので、豚皮を茹でて乾燥した状態です!これから揚げていきます♫

 

ケップムーの揚げたてです♡先の状態よりも何倍も膨らみますね(^0^)今回のケップムーはクイティアオルアと組み合わせて食べると、より美味しくなります!

 

シリキッチンスタイルの盛り付けは屋台のケップムーのような小さな袋に入れてサービングします♡なんて可愛い♡✨このケップムー&野菜はクイティアオ・ルアの付け合わせものです!

 

コーンともち米ココナッツミルクです♡

 

このデザートは私の大好物です♫毎日たべても飽きない✨

 

今月の3品です💕

どれも美味しそう!ボートラーメンの味は濃いので、生もやしやホラパーと一緒に食べてくださいね♫

 

では、写真撮影して、試食タイムです♫ いただきます(^0^)/

 

今月もタイ料理教室シリキッチンに来ていただき、ありがとうございます💕コープクンかーm(–)m