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SIRI KITCHEN教室

11月の中級タイ料理レッスン♪

タイ料理教室 シリキッチン タイ料理レッスン
今月のテーブル♪ベンジャロン焼きのお皿も素敵♪

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タイの食材

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パッシーイウ

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サークーサーイムー

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ブアロイは食紅を一切使わずに野菜や葉っぱからできた色を使います。
緑はパンダンリーフ、紫は紫サツマイモ、黄色はかぼちゃです!

11月の中級本格タイ料理レッスンは今日からスタートしました(^0^)/
今月メニューは
パッシーイウ(甘口醤油のタイ焼きそば)
サークーサイムー(豚肉いりタピオカ団子)
ブアロイサームシー(カラフルな団子ココナッツミルク煮)を作りました!
今月は捏ねたり丸めたりする作業が多くて、タイの話を話しながら、やるので、とっても楽しかったです♪