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シリのタイ料理

◆タイのチキンのニンニク風味揚げ

SIRI KITCHENのブログ-チキンのニンニク風味揚げ タイ風チキンフライ

サワディカー!
今日は「ガイ・トット・クラティアム」をご紹介します。
ガイは「チキン」、トットは「揚げる」、クラティアムは「ニンニク」という意味で、日本語では「チキンのニンニク風味揚げ」という料理名です。
揚げる前にニンニク、胡椒、ナムプラー、オイスターソース、砂糖などでマリネしてあるので、味も香りもタイの本格的なキッチンフライです!味はしっかり付いているので、そのまま食べてもいいですし、タイ人はスイートチリソースを付けて食べます。
ビールのおつまみはガイ・トット・クラティアムを是非おすすめ!大人だけではく、子供も喜ぶメニューです!一度是非食べてみてくださいね~