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タイのデザート

カオニャウ・マムアン(マンゴーとココナッツミルクの餅米)

SIRI KITCHENのブログ-カオニャウマムアン マンゴーと餅米
今日は「カオニャウ・マムアン(マンゴーとココナッツミルクの餅米)」というタイのデザートをご紹介します~カオニャウは「餅米」、マムアンは「マンゴー」なので、「マンゴーと餅米のお菓子」を意味します。タイのデザートの中ではこれが一番大好きなんです!!

昨日はたまたまスーパーでタイのマンゴーを発見しました!!早速、タイのマンゴーをGETして、カオニャウ・マムアンを作っちゃいました^^

実はカオニャウ・マムアンはタイの夏定番のデザートなんです。タイでは一年中マンゴーを見かけますが、4月~5月(タイの夏)にとれるマンゴーは一番甘くて美味しいのです。

マンゴーとココナッツミルク入りの餅米の相性は本当に最高です!一度、食べてみてください~ただし、このデザートはかなりカロリーが高いので、食べ過ぎないように要注意ですね(笑)