Concept

シリキッチンのコンセプト

SIRI KITCHENは、自宅マンションで開催する女性限定・完全予約制のタイ料理とカービング教室です。
教室は、代官山駅から徒歩5分・中目黒から徒歩8分・恵比寿から徒歩15分の青葉台にあります。
趣味としてタイ料理を勉強したい方から本格的に勉強したい方まで、一人一人丁寧にレッスンをいたします。

母の味のタイ家庭料理教室

母の味のタイ家庭料理教室

小さい時から母がいつも作ってくれたタイ本場の味を日本の皆様にも味わっていただきたく、SIRI KITCHENを開講しました。普段お店ではなかなか味わえないクンメー(お母さん)秘伝の味をお教えします。

タイ料理の基本をマスターする

タイ料理の基本をマスターする

タイ労働省の認定資格を保有するタイ人の先生が教えますので、タイ料理の基本をしっかりマスターできます。料理の名前やタイならではの食材の名前を、カタカナ発音ではなく生のタイ語で聞くことができるのも魅力のひとつです。また、レッスン開始前と終了後には簡単なテストがあり、その場で予習復習しながらタイ料理の知識を身につけられます。

タイの空間を楽しめる

タイの空間を楽しめる

教室には、タイの雰囲気を出すためにタイの小物やタイの音楽を取り入れています。また、食器やカトラリーもタイのものを使っていますので、日本にいながらタイの空間を楽しめます。タイシルクやカービングをあしらった、毎月変わるテーブルコーディネートもSIRI KITCHENの自慢です。

タイ料理とカービングを一緒に勉強できる

タイ料理とカービングを一緒に勉強できる

タイ料理をより美味しく見せるコツは、野菜のカービングです。簡単なカービングを添えるだけで、おもてなし料理はもちろん普通の夕食もより豪華に飾ることができます。SIRI KITCHENでは、料理レッスン時にすぐできる簡単な野菜カービングをお教えするほか、専門的に学びたい方には野菜・石鹸カービングの専門コースもご用意しています。

カービングレッスンについてはこちらにご覧ください。