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5月の中級本格タイ料理教室の様子♫

サワディーカー(^0^)/
5月の中級本格タイ料理教室は先週からスタートしました✨
今月も美味しい&人気のタイ料理をご紹介します♫

①チキンのサテー(ไก่สเต๊ะ 〜ガイサテー〜)
クミンやコリアンダーシードやレモングラスなどでチキンをマリネしてから、串に刺して焼きます!カレーピーナッツソース&酢漬け野菜のアーチャートをかけて食べます(^0^)/

②エビとハーブのサラダ(พล่ากุ้ง〜プラークン〜)
茹でエビに色々なハーブを加え、濃厚なドレッシングサラダと絡めるサラダです!とにかく、レモングラスやバイマックルーなどのハーブを生で食べられるので、爽やかで美味しいです♡また、ヘルシーなので女性の方に是非おすすめしますね(^0^)/

③牡蠣のタイ風卵とじ(ออส่วน〜オースワン〜)

牡蠣と卵とじにタピオカ粉が入っているので、プリプリの食感がたまりません!
ピリ辛甘いソースをかけて食べると、最高です👍

3品ともどれも大好評でした✨

そして、5月のテーブルは紫陽花のお花とベンジャロン焼きのお皿で生徒の皆様をお迎えします♫

今月のタイの食材もハーブ、スパイスがたくさん!!

ベンジャロン焼きのお皿でワンラックアップ⤴の気分ですね〜✨

お料理が出来上がったり、写真撮影の時間です♫

ワンプレートに盛り付け、いただきます(^0^)/