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4月の中級本格タイ料理教室のメニューご紹介:エビの甘酸っぱいソース炒め♫

サワディーカー♡

今日は今月の中級クラスで作った「エビの甘酸っぱいソース」のメニューをご紹介します♫

これはタイ語で「パッピオワーン・ผัดเปรี้ยวหวาน」といいます。

パッは炒める、ピオは酸っぱい、ワーンは甘いという意味ですね!

お名前の通りに甘さと酸っぱさがマッチしている野菜炒めになります。

パッピオワーンは家庭でよく作られるお料理です!辛くないので、特に子供がいる家庭では定番のメニューと行ってもいいくらいです!

えびと一緒にきゅうり、玉ねぎ、トマト、パイナップルを炒めて、オイスターソースとケチャプなどで味をつけます!パイナップルとケチャップの甘酸っぱさがたまりませんね!