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4月の中級本格タイ料理教室の雰囲気♫

サワディーカー♡
4月の中級本格タイ料理の様子です♫
今月の中級はシーフードのテーマです!
あさり、えび、魚を使って、簡単で美味しいメニューをご紹介します!

どれも大好評でした!

4月のテーブルはパイナップル柄のお皿を使います♫

今月のテーブルコーディネートです♡

今月のタイ食材です!青マンゴー、ベールフルーツ、ホラパー(タイのスイートバジル)など新鮮なハーブ&野菜をたくさん使います♫

あさりとホラパー炒めものです!(パッホイラーイバイホラパー ผัดหอยลายใบโหระพา)

魚のナムプラーあげ(プラートードナムプラーปลาทอดน้ำปลา)
揚げたての魚にナムプラーソースとからめて、甘すっぱい辛いドレッシングにかけて食べます!

エビの甘すっぱいソース炒め(パッピオワーン ผัดเปรี้ยวหวาน)
野菜たっぷり入ったエビの甘すっぱいソース炒めです。家庭で人気のメニュー!

お料理が3品揃ったので、写真撮影タイム♫

今月のメニューは特別暖かいベールフルーツも作ります♫

リラックス効果があるベールフルーツ(ナムマトゥム)のお茶も大好評でした✨

今月も美味しくて楽しい時間ができて、幸せでした♡