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<10月>生徒さんの作ったレポート②(オンライン教室・代官山教室)

★Yukikoさん  長野県千曲市在住 『オンラインタイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】
Siri先生。今回もすごく美味しかったです!
手順や、調味料の扱いもだいぶ慣れてきた気がします。送っていただいたVTR は、作る前に二度くらいみてから作ると、すっごくてきぱき出来ました!まず、カボチャのココナツミルク煮は、超簡単で超美味しいです。我が家
カボチャ大好きなので、定番化しそう。焼豚サラダ、肉の味付けが絶妙で、パインや野菜と合っていて、あっという間になくなってしまいました。。お肉だけでも、夕食になります‼パッタイですが、市販パッタイのもととは、グレードが違い、ほんとうにやみつきになりそうです。厚揚げを少し焦がしちゃいました。でもカリッとしていて、少し経つと味がしみてよかったです。
来月も楽しみにしています。

【Siriのコメント】
WOW✨今回もとっても美味しそうですね!タイの調味料やハーブの扱いに慣れてきて、本当に良かったですね。金曜日に発送し、日曜日にはもう3品も実習して、本当に素晴らしいです👍作る前に少なくても2くらいVTRを見るのがコツですね(^0^)/
焼豚サラダの器がパイナップルなんですね!なるほど、とっても参考にさせていただきました♡

 

料理名:パッタイ、焼豚サラダ、かぼちゃココナッツミルク

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★Tomomiさん  宮城県在住 『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

早速先月のメニューの「トムカーガイ」、「チキンとカシューナッツ炒め」、「カイジャオ」を作りました✨ついでにパパイヤサラダも復習します〜どれも美味しくできました!

【Siriのコメント】

WOW✨本当にどれも盛り付けが美しく美味しそうですね!いや、きっと美味しいですね(笑)GOOD JOB👍

 

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★Setsukoさん  東京都千代田区在住 『中級&上級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

先日のホームパーティで初級のメニュー「ヤムルアムミット」、「カイヤッサイ」、「トートマンクン」を作りました♫どれも大好評でした!

【Siriのコメント】

とっても美味しそうにできました✨タイの四角いオムレツ(カイヤッサイ)をお弁当に盛り付けるのがとってもお洒落ですね👍今度私も真似して作って見ます♫

 

料理名:シーフードサラダ、エビのさつま揚げ、タイの四角いオムレツ

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★Sawakoさん  東京都目黒区在住 『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

おうちご飯でカニチャーハンとエビのさつま揚げを作りました!美味しくできました(^0^)/

【Siriのコメント】

こんな素敵なカニチャーハンを見たことがないですね!盛り付け上手です👍レッスンで紹介した青ネギのカービングもちゃんと実習されるのですね!すばらしいです✨Sawa’s Kitchen、最高⤴︎⤴︎⤴︎

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★Kyokoさん 埼玉県入間市在住 『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

昨日はありがとうございました!あまりに美味しくて、早速また作りました!
ガパオライスとタピオカココナツミルク、両方復習しました〜^o^

タピオカのココナッツミルクの甘じょっぱい感じ、本当に美味しいです。
パンダンリーフも入れて良かったです!とっても良い香りがします😊😊

【Siriのコメント】

行動力は本当に素晴らしいです👍👍どれも本格で美味しそうですね!私も食べたいです♡

パンダンリーフをいれると、本当に甘い香りがし、より風味がよくなりますね✨

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★Akiさん  東京都北区在住 『初級本格タイ料理コース受講中』

【生徒さんのコメント】

おうちごはんでまたチキンとカシューナッツ炒めを作りました!

だいぶん前に作ったマッサマンカレーと生姜炒めものの写真も送ります♫

【Siriのコメント】

カシューナッツ炒めを何回も復習されましたね✨私の家庭でも定番のメニューなんです(^0^)/
どれもとっても美味しそうですね👍

 

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今月も生徒の皆様から素敵な復習写真を待っております♫楽しみにしております(^0^)/